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2009.11.14

ホタルイカの干物、の、佃煮（オット作酒のつまみ）

(20)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91831)

カテゴリ：食べる

オットは気に入って何度か買い、お義父さんにもプレゼントしました。
お義父さん、気に入ってくださったらしく。
海産物を扱うお店に行くたび、同様のものを探すようになったそう。
「ところが、意外にどこに行ってもなかった」んだとか。

探すこと・・・何回くらいなのか？
お義父さん、とうとう発見に至る（ワー、パチパチ）。
見つけた場所は新潟ふるさと村・バザール館です。
あら～、そこなら私たち地酒を買いによく行くけど？
「道の駅」になっており、大きな国道沿いにあるので、
もしかしたら行かれたことがある方もおられるかも～。
で、お義父さんはオットの分も買って来て下さったのでした。

いつもは、軽くあぶって食べていたんですけれども。
お義父さんは、佃煮にしたんだそう（お料理するんだ・驚）。
研究の結果「生臭さを除くため２回茹でこぼす」に至ったらしい。

てな流れで、オットも佃煮を作ったのでした。
「臭み消しには、生姜である」と、自ら生姜も千切りにし。
（生姜をきかせる、それは立派にしぐれ煮ですね♪）

まず、２回たっぷりの水で茹でこぼす。
食感が悪いので、目を取り除く。
みりんと酒、生姜を入れた中で煮る。
醤油も加え、煮汁がなくなるまで煮る。

【訂正】

乾いている時の方が取りやすいの。
・・・だそうです。すみませ～ん。

「日本酒のおつまみにグゥ～」だそうです。
ふるさと村では結構大きめのパックで売られています（３９８円）。
オットは半量ずつ、２週に分けて作っていました。
なにしろ干してあるから・・・保存が利くのもいいですね。

ふるさと村に行かれたら、探してみられてはいかがでしょう？
（きっと・・・絶対・・・新潟県産ではないと思うけど）

あら。楽天にもあったわ

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私の納車＆任意保険問題に、たくさんのメッセージありがとうございます。
（けんちん汁へのコメより、圧倒的にボリュームがあった！）
そうよね、やっぱ、ちょっとおかしいわよね。
皆さんのアドバイスを受け止め、今日の納車には毅然とした態度で臨むわ！

今回、このディーラーさんを利用するに当たり、仲介の方がおり。
その方にご迷惑をかけてはいけないと思い、「言いなり」で来たの。
「？」って思っても、２回に１回は質問をやめる、とか。
（ま、半分は聞いてたっ、てことなんだけども）

加入してた保険代理店からは、「懲罰規定に関わる勧誘方法かも」と。
・・・そうなんだ。素人には、なかなかソコはわかんないのよね。

足元マットだって、サービスではなく自分で買ったし。
この契約に当たって、うしろめたいサービスを受けた部分もなく。
よって、堂々と・・・思っていることの７割くらいを言ってくるわ！
（私が１０割言ったら、大変な感じになる。自覚あり）
「相手を窮地に追い込むまで問い詰めてはいけない」って、
人生の先輩から教わっているしね・・・。

ずっとMT車だったので、AT車、緊張する～。

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