2010.04.07
テーマ： ●食べた物の画像♪(93187)
カテゴリ： 食べる
土曜日にオットが買ったトビウオ
身は、お刺身にして食べましたし。
思いがけず出会った卵は、 ダシ醤油 漬け。
「ダシ醤油、煮きりで薄めた方がいいんじゃ？」とオットは心配顔。
「いくらみたいに水で洗えなかったし、臭みが気になる」とツマの不安。
全部、ふっとんだわ。しょっぱすぎず、臭くもなく。
自家製のとびっこ、できましたぁ。
ただ。皮の厚さは、いくら並みにあるように思え。
しかし、１粒の中身（液体部分）は、少なく。
なんか、皮が多い食感・・・なのでした。
売られているとびっこは、そんな感じがしない。
調味料の濃度か？トビウオの種類か？よくわかんないけどー。
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Re:自家製のとびっこ(04/07)
アキオロミゾー
さん
おはようございます(^^)
どびっこを自宅で作っちゃいましたか(*^_^*)
私も塩辛は作成しましたが、トビウオの新鮮なものがゲット出来ないとだめですよね(^^♪
昨日無事北京に着任できました。
これからも応援宜しくお願いします。
ポチ・ポチと応援完了です。 (2010.04.07 06:15:43)
どびっこを自宅で作っちゃいましたか(*^_^*)
私も塩辛は作成しましたが、トビウオの新鮮なものがゲット出来ないとだめですよね(^^♪
昨日無事北京に着任できました。
これからも応援宜しくお願いします。
ポチ・ポチと応援完了です。 (2010.04.07 06:15:43)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
そら豆
さん
Re:自家製のとびっこ(04/07)
muttiy713
さん
売っているとびっことすっかり同じだわ～＾0＾
小さな粒でも、皮が固いのですか～。
はじめの、塩がコツなのかしらね～。イクラは、塩水で洗い、軽く塩をつけることで、皮が柔らかいと聞きます。
今日の日記に、キムチャップ・チキンをアップしました。とても美味しかったです。
リンク、直接のレシピを張りたかったけど～、うまく出来ませんでしたので、日記からのリンクにしました。これから、カゴメさんへ、行ってコメントします。 (2010.04.07 08:12:00)
小さな粒でも、皮が固いのですか～。
はじめの、塩がコツなのかしらね～。イクラは、塩水で洗い、軽く塩をつけることで、皮が柔らかいと聞きます。
今日の日記に、キムチャップ・チキンをアップしました。とても美味しかったです。
リンク、直接のレシピを張りたかったけど～、うまく出来ませんでしたので、日記からのリンクにしました。これから、カゴメさんへ、行ってコメントします。 (2010.04.07 08:12:00)
なるほど～
まめちびぽち
さん
とびっこはトビウオの卵なのですね＾＾
プチプチが強くて、中身が少ない感じ。。。そのまんまですよね～♪
すごいです！まめちびなら分からないから捨ててしまいそうです(^_^;) (2010.04.07 08:15:00)
プチプチが強くて、中身が少ない感じ。。。そのまんまですよね～♪
すごいです！まめちびなら分からないから捨ててしまいそうです(^_^;) (2010.04.07 08:15:00)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
ぽこもこ２２２
さん
美味しそうに出来上がりましたね。
この「とびっこ」はイクラより貴重ですね。
いつも、旦那様と作業して、ほほえましいですね。
みなさん、いつまでも仲の良いご夫婦が多いので、驚きです。（うちが異常なのかな） (2010.04.07 09:17:12)
この「とびっこ」はイクラより貴重ですね。
いつも、旦那様と作業して、ほほえましいですね。
みなさん、いつまでも仲の良いご夫婦が多いので、驚きです。（うちが異常なのかな） (2010.04.07 09:17:12)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
ミルミル93
さん
Re:自家製のとびっこ(04/07)
ａｍｉｃｃｈｉ
さん
すごい～！
綺麗に出来てる～！
まさに二度おいしい感じ。
いや、きっといろいろお料理に使えるから、二度以上ですね。
とってもいいお買い物でしたね～^^
それにしても、みつみつさん、ものすごい早起きなのね（笑）
(2010.04.07 10:13:27)
綺麗に出来てる～！
まさに二度おいしい感じ。
いや、きっといろいろお料理に使えるから、二度以上ですね。
とってもいいお買い物でしたね～^^
それにしても、みつみつさん、ものすごい早起きなのね（笑）
(2010.04.07 10:13:27)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
はちごうさん
さん
おはようございます♪
いつもありがとうございます☆(*^-^)ﾆｺ
とびっこいい感じに仕上がったみたいですね♪
ご飯がすすみそうな一品ですね！
食感楽しみたいです(*^-^)ﾆｺ (2010.04.07 10:33:00)
いつもありがとうございます☆(*^-^)ﾆｺ
とびっこいい感じに仕上がったみたいですね♪
ご飯がすすみそうな一品ですね！
食感楽しみたいです(*^-^)ﾆｺ (2010.04.07 10:33:00)
自分で作れるですね～
はなはな花ゆう
さん
生のとびっこの卵を見た事がありません・・(×_×;）
加工された商品でしか食べた事がないので
チャンスがあったら作りたいです！
それにしても、本当何でも作れちゃうもんですね～ (2010.04.07 10:51:30)
加工された商品でしか食べた事がないので
チャンスがあったら作りたいです！
それにしても、本当何でも作れちゃうもんですね～ (2010.04.07 10:51:30)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
**JOY**
さん
自家製でできてしまうのがすごい。私はどうしていいかわからない・・・っていうかもともとトビウオとかさばけないけど～
おいしそう、ご飯と一緒に食べたい＾＾
写真もきれいだし、ほんとオイシソウだもの！画面見ながら白ごはん食べようかしらん。 (2010.04.07 12:18:07)
おいしそう、ご飯と一緒に食べたい＾＾
写真もきれいだし、ほんとオイシソウだもの！画面見ながら白ごはん食べようかしらん。 (2010.04.07 12:18:07)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
ta:ma
さん
Re:自家製のとびっこ(04/07)
すえちゃん５２０５
さん
朝、5時の更新ですか？
みつみつさんて何時に起きてるの～～？
私には真夜中だわ（笑）
できましたね！！とびっこ。
さすがにとびっこまで自家製とは、驚く限りです。
美味しそう～～～ (2010.04.07 18:00:05)
みつみつさんて何時に起きてるの～～？
私には真夜中だわ（笑）
できましたね！！とびっこ。
さすがにとびっこまで自家製とは、驚く限りです。
美味しそう～～～ (2010.04.07 18:00:05)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
刺身はあまり好きでないので、ほとんど買わないの。
イベントでちらし寿司作る時ぐらいなんです。
なのでトビウオの刺身がある事すら知らず･･･（恥）
卵も上手に調理されて本当に美味しそう。
トビッコって知ってはいるけど買ったことが無く。
トビウオの子だったのね～～～！！（2度目の恥） (2010.04.07 18:39:24)
イベントでちらし寿司作る時ぐらいなんです。
なのでトビウオの刺身がある事すら知らず･･･（恥）
卵も上手に調理されて本当に美味しそう。
トビッコって知ってはいるけど買ったことが無く。
トビウオの子だったのね～～～！！（2度目の恥） (2010.04.07 18:39:24)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
kamecoco
さん
Re:自家製のとびっこ(04/07)
かれんR
さん
予期せぬ、美味しいプレゼントですね！！！
もしかしたら新鮮だからこそ、皮に弾力があって
市販の物よりも肉厚に感じたんじゃないのかしら？？？
でも見るからに新鮮で瑞々しくって、キラキラしてる★
みつみつさん＊
紅茶サワーをUPしました＊＊＊
みつみつさんのティーサワーミルクをLINKさせて頂きました★
よろしくね＋＋＋ (2010.04.07 19:09:40)
もしかしたら新鮮だからこそ、皮に弾力があって
市販の物よりも肉厚に感じたんじゃないのかしら？？？
でも見るからに新鮮で瑞々しくって、キラキラしてる★
みつみつさん＊
紅茶サワーをUPしました＊＊＊
みつみつさんのティーサワーミルクをLINKさせて頂きました★
よろしくね＋＋＋ (2010.04.07 19:09:40)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
こざかなくん
さん
Re:自家製のとびっこ(04/07)
姫３５
さん
いかにもおいしそうなとびっこちゃん
出汁が効いていそうな色ですね。
皮を感じる食感ですか？
それはそれでいいようにも思いますが･･･
プチプチしましたか？ (2010.04.07 23:52:34)
出汁が効いていそうな色ですね。
皮を感じる食感ですか？
それはそれでいいようにも思いますが･･･
プチプチしましたか？ (2010.04.07 23:52:34)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
★にゃんらぶ★
さん
こんばんは*(^∇ﾟ*)ﾉ
おぉー！
自家製のとびっこって
初めてみたぁ☆
すっごくおいしそうに
できたね～*＾＾*
ご飯にのせて食べたいなぁ♪
いつも本当に：*：ﾟ･☆ヾ(･_･｡)了└|力"├ﾃﾞｽ♪
(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2010.04.08 00:36:31)
おぉー！
自家製のとびっこって
初めてみたぁ☆
すっごくおいしそうに
できたね～*＾＾*
ご飯にのせて食べたいなぁ♪
いつも本当に：*：ﾟ･☆ヾ(･_･｡)了└|力"├ﾃﾞｽ♪
(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2010.04.08 00:36:31)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
いつでも絶好調！
さん
Re:自家製のとびっこ(04/07)
とびっこは、回るお寿司に乗っかってるくらいしか食べたことがありません。
小さくても、一粒一粒卵だから、かなりのカロリーだとか。怖いけど、美味しいですね(笑)
(2010.04.08 21:47:57)
小さくても、一粒一粒卵だから、かなりのカロリーだとか。怖いけど、美味しいですね(笑)
(2010.04.08 21:47:57)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
chiro1003
さん
お久しぶりです！
春休みをいただいてました＾＾
何でも新鮮な材料が手に入るから嬉しいですね～
いいな～～～～＾＾
このプチプチ食感が大好き！！！
自家製だと安心して食べられます(^O^)
(2010.04.09 06:52:50)
春休みをいただいてました＾＾
何でも新鮮な材料が手に入るから嬉しいですね～
いいな～～～～＾＾
このプチプチ食感が大好き！！！
自家製だと安心して食べられます(^O^)
(2010.04.09 06:52:50)
Re:自家製のとびっこ(04/07)
ｓ7087ｓ
さん
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