みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2010.10.25

１/２００の幸せ！大好物チーズがお肉を連れてきた♪

(22)

テーマ：食べ物あれこれ(52238)

カテゴリ：食べる

私の好きな、クラフトのモッツァレラチーズのキャンペーンで、
バーコードを集めて北海道を楽しもう! ってのがあったんです。
去年も同様の企画がありましたが、
Ｗチャンス賞のマイ箸にも、かすることなく。
でも懲りずに、今年も１口だけ応募してみましたの。
当選者数、２００名。

・・・当てましておめでとう（涙）
これから３ヶ月、北海道の美味しいものがやってくる。
１０月は、和牛（１１月がウニといくら。１２月が野菜）。
冷凍で「白老牛バラ４００ｇ　阿部牛肉加工株式会社」が届きました！

白老牛・・・はくろうぎゅう？しろおいうし？調べたら・・・

北海道が誇る高級黒毛和牛！白老牛バラ焼肉用

楽天に、同じ「阿部牛肉加工株式会社」さんのお肉を発見。
白老牛の３文字は「しらおいぎゅう」と読み、

「白老牛」とは...

　　　１．白老町周辺の限られた限定地域牛肉であること。
　　　２．（社）日本食肉格付協会の格付けにおいて上位レベルであること（品質の限定）
　　　３．白老町長の推薦であること。

　　　「解放牛舎」で飼料に抗生物質を一切使用しない「有機的肥育」で育てられた、
　　　安心安全な黒毛和牛なのです。

こ、こころして食べなくてはいけません！

実家野菜（茄子、かぼちゃ、玉ねぎ、オクラ、しし唐）と蓮根と平茸。
一緒に焼いて、跳ねる脂に絶叫しながら、おいしく頂くッ。
その脂を吸ったお野菜もまた、美味でございました～。

モッツァレラチーズはトマトと一緒にサラダで食べることが多いけれど。
加熱調理に使っても美味しいですよね～。
これからの季節は、グラタンなんかにグゥグゥ♪

↓過去にＵＰしたモッツァレラレシピ↓

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週末の楽しみって言ったら、フィギュアスケート！
ＧＰシリーズ第１戦となるＮＨＫ杯がありましたね～。
男子も女子もエキシビジョンも、大興奮で見てしまいました。
その後の、ＮＨＫのスポーツニュースも見ちゃったわぁ。

第２戦カナダ大会は今週末です。
ＢＳもＣＳも見られない我が家では、観戦できませーん。ぐえ。

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