みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

< 新しい記事

新着記事一覧(全1595件)

過去の記事 >

2011.02.10

１０円貝割れ大根で、春雨サラダ

(12)

テーマ：今夜のばんごはん(50776)

カテゴリ：食べる

そして、陳列台に並んだそのパックが、残りわずかだったら。
どうするどうする？１０円だから、買っちゃいますよねぇ（同意を求める）。
この季節、緑色の野菜が全体的にいいお値段するじゃないですか。
食卓に１０円で緑を添えられたら、嬉しい。しかも葉っぱはハート型。

なんだけど、私は貝割れ大根の辛味と苦味が、若干苦手なんでした！
茹でて、酢を使ったら両方とも和らぐじゃろ（←おじいちゃん？）。
って流れで春雨サラダ・・・ってか、春雨の酢の物。
市販の３倍濃縮タイプのめんつゆを使って、簡単に三杯酢風。

春雨を茹で終えたお鍋で、そのまま貝割れをサッと湯通し。

貝割れ大根たっぷりの春雨サラダ【楽天レシピ】

楽天レシピ、料理の画像をＵＰするとね。
下に小さい□が出る。チェックボックス。
チェックを入れると、写真が「おいしそうに」自動補正されるしくみ。
いやー、すごい彩度が上がって明るくなるんだわ。
ちょっとザラッとした感じにはなるけど。
見比べるとびっくりする。そして、添削で赤ペン入れられた気分にもなる。
「こう撮ったらもっとよかったのに、まぁ私が直せるからいいけど」的な。
若干、複雑な気持ちにもなるのでした。

お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録中。
只今、 ランキング参加中 です。
クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。
（クリック後、別ウィンドウで「レシピブログmypage」が開きます）
いつも応援、ありがとうございます。
（ブログ村、実験的にお休み中）

バナークリック後に出てくる 足跡マーク を押して頂けると、
こちらからご訪問する手がかりになり、助かります

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【オットの「真鱈子でたらこパスタ案」却下のワケ】

１０日ほど前かな、年末押し迫った頃にやっと受けた、
私の健康診断の結果が郵送されてきたの～。
検査した項目は、異常なし。めでたし。
検査項目が少なかったんで、もろ手を挙げて大喜びとはいかないけど。

で、それを医療関係のファイルにしまうとき。
オットの検診結果（春に行われ、、初夏に結果が出る）を見直した。
「あれ～～～～、こんなに悪かったっけな？」って数字。
コレステロール値と血圧に、要注意なんですわ。
いや、気にはしてたし、気にすべきだとは思ってたけれど。
「こりゃ、もちっと気合を入れたほうがいいぞよ」と気を引き締め。
でも、せっかくのシーズンなので、買っちゃった真鱈子よ、嗚呼！

ってことで、「毎日小鉢で作戦」にて、食しております。
真鱈子食べている間は、コレステロール値の高い食べ物は遠慮してる。
（鶏卵とか、バターとか、ししゃもメスとか）
たらこパスタは、いっぺんに食べるたらこの量が多そうだから、却下なの。
でも、真鱈子でたらこパスタ。できそうな気がする・・・。
その、山形の「真鱈子醤油漬け」とか使ったら・・・。