2011.06.09
テーマ： 楽天レシピ(155191)
カテゴリ： 食べる
茹でてる間にソースも完成♪豆乳ポテトクリームペンネ
ソースはじゃが芋とクリームチーズを混ぜて、豆乳でのばしたもの。
ペンネを茹でている間にできる、簡単なソースです。
使った豆乳は、これ↑です。
とろみがあり、味が濃い目。でも大豆の青臭さはありません。
この豆乳をゼラチンで固めて黒蜜ときな粉をかけると、くず餅風になります。
ぷるるんゼリーじゃなく、もっちりくず餅。そのくらい、濃いんです～♪
なぜかこの商品。一時期、近所のスーパーから消えてました。
最近、また復活してくれて、嬉しい限りです。ハマってます。
オットは、ここ１ヶ月。今頃マガキにハマり中。
「牡蠣は三陸か、相生（兵庫県）のがおいしいワ」って。
今まで、あまり気にしてこなかった地元新潟県、佐渡島産のマガキ。
これが・・・めちゃめちゃ美味しいということに、最近気づいたの。
「水と一緒にパック詰めされていない」ものを買ってきてですね。
洗って水気をよーく拭いて、ソテー。これが、クリーミーでおいしいッッ！
焼いてもまったく縮まないので（感動）、安心して長時間加熱できます。
（時期的に、ウイルスとか心配なんで）
毎週２回は食べているんですが、その都度焼き方を研究し。
強力粉をまぶしてオリーブオイルで焼くのが一番好み、と結論。
マガキはもうすぐ、産卵に入ります。
冬が旬のように感じられる牡蠣ですが、産卵前もおいしいのォ・・・。
たぶん、もうおしまいだわ。産卵だわ。今週末はもう、出会えないかも。
代わりに、岩ガキが出てくる季節ですが。岩牡蠣は高いしなぁ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べる] カテゴリの最新記事
-
ブログの書き方を忘れてる。だって1ヶ月ぶ… 2011.10.25 コメント(15)
-
実家野菜を使ったおつまみ・・・８月の。 2011.09.03 コメント(12)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
2024.11
2024.10
2024.09
2024.08
2024.07
2024.10
2024.09
2024.08
2024.07
2024.06
2024.05
2024.04
2024.03
2024.02
2024.05
2024.04
2024.03
2024.02
Keyword Search
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
