さつまいものサータアンダギー☆

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2008.12.27

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)

カテゴリ：スイーツ＆デザート

投稿者：　おいもやスタッフYuki

難易度：

レシピ名：「さつまいものサータアンダギー☆」

　　～　もちもちっとしておいしぃ！！　～

◆調理時間　半日～

◆材料◆約10～15個分
●さつまいも　　　　　　　　30g
●薄力粉　　　　　　　　　　120g

●ベーキングパウダー　　小さじ1/2
●なたね油　　　　　　　　大さじ1/2
●砂糖　　　　　　　　　　　80g
●塩　　　　　　　　　　　　　少々
●卵　　　　　　　　　　　　　1個
●牛乳　　　　　　　　　　　50～60ml

●揚げ油　　　　　　　　　　適量

◆手順◆
１．さつまいもは洗って皮をむいたら一口大にカットして水にさらして
　　アクを抜いたら、水気をきって蒸し※熱いうちにつぶしておく。

３．ボウルになたね油・砂糖・塩を入れてよく混ぜ合わせたら、１の
　　さつまいもも混ぜ、そこに２の粉類を少しずつふるい入れ、さっくり
　　混ぜ合わせる。
４．牛乳を少しずつ加えて少し固めの生地にしてビニール袋に入れて、
　　冷蔵庫で3～4時間位、寝かせる。

　　揚げる。割れてチューリップのように開くのが特徴♪

◆調理する時のポイント◆
１※でゆでてもOK～♪
５※全部で10～15個の大きさになるように！なるべく同じ位の大きさに！
大小あると揚げ時間が異なってくるので同じ方がGood～♪
サータアンダギー･･･
沖縄の有名なお菓子で福を呼ぶ揚げ菓子として知られています♪

◆Yukiのひとこと◆
米粉(上新粉)入りなので、もちもちっとした感じがGood☆☆
アクセントにくるみやレーズンなど入れてもよさそぅですね～☆☆
おやつにおすすめです☆

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Last updated 2009.02.10 18:58:40
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■コメント

初めまして

まりさん

飲み会カラオケコースが大ｽｷです

ぬけてるらしくよくからかわれます…泣
彼氏居ないのはいつまでだろおな？？？
いい出会いってないんですかね？？？？
結構明るい性格なので話やすいと
自分でわ思ってマスｗｗ
こんな感じの私ですが気軽にメール
して下さいね～
ちょっと今忙しいからフリーメールの方に
メールしておいてくれたら助かるなー

december_sky00@yahoo.co.jp

ごめんねお願いしちゃってその方が直ぐにメール返せるからさ！
んじゃ待ってまーす☆

(2009.06.30 19:41:26)

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(2011.05.08 02:37:05)

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