おいしい　千葉　～ponの食べある記～

Calendar

工事中

(0)

奥の厨房で支度をしているのがよく見える。食台のこちらでは、セルフでフォークを用意したり、サラダバーから取ったりして、出来上がるのを待っている。またたく間にオムレツの皿がやってきた。それから、ハーブティーの湯を注ぎいれる。

大きな窓の向こうは、周囲を囲む自家菜園が広がっている。ローカルそのものの景色だが、ここではそのオーガニックな感じが似つかわしいかも知れない。

オムレツは、今はやりのとろとろタイプではない。どちらかというと古典的なふわふわ系のオムレツだった。タイムとかチャイブとかの香草が練りこまれるように入っている。白豆を混ぜたトマトソースがたっぷりと掛かっている。肉系の濃い味に頼らない、しごくあっさりした味わいにセーブされている。

自家製パンが、みごとなくらいフカフカ仕様。緑っぽいバジルパンにバジルバターを塗って食べると、思わず笑顔になってしまうくらい素晴らしく美味しい。ハーブが小気味良いくらい効いている。あとそれに、野菜の冷製スープ・サラダ・イチゴのシャーベット・ハーブティーがついている。ティーだけでも３１５円するのだから、お得なセットと言えるだろう。

サマーキッチンがあった十年くらい前のことを思った。その頃は行列ができるくらい、ここも盛況だった。ハーブ園とガーデンとの間を大型バスがピストン輸送していた。バスも満員だし、その間を歩いているグループが列をなしていた。

三重の山奥に「手作りもくもくファーム」という、やはり自然農法をコンセプトに展開している農業法人がある。そこの主役は豚で、園内では子豚のステージが行われている。また地ビール工房やレストランや温泉があったりして、家族連れでいちにち楽しめるような観光豚牧場になっている。周囲の農家と契約したり提携したりして、さまざまな商品を開発し、現地販売や通信販売を行っている。各地に直営のレストランをオープンしている。いま「タカヨシ」がやっているようなことを、もっと大規模にオーガニック系でグイグイ推し進めている。年々拡大していて、その地域の活動旗手にまで発展していた。

今のハーブアイランドの様子を見ると、どうしても「もくもく」の盛況ぶりを対比して思い浮かべてしまう。この差はどこから出てしまったのか。システムの根本から違うといってしまえばそうなのだが。すぐに分かるのは、ハーブアイランドの価格設定がかなり強気だということだろう。通販カタログを見ても「もくもく」のほうは、手頃な品物がそろっている。そちらに素直に右にならえをする必要はないが、（もっと値段が安ければ）と来るたびに思うのは事実である。高値のもらたす悪循環が、こうした閑散を招いているような気がしてならないのである。（オムレツとオムライスのセットくらいかも知れない。ここでリーズナブルと呼べる物は）

高価なものは確かにいい。しかし安価なものでも、それに引けを取らない物が世の中には広く出回っているのである。がんばって欲しい。

「サンドロップス」
住　　所：夷隅郡大多喜町小土呂２５５
アクセス：国道２９７号　十万石の信号を茂原方面へ　９００ｍ先右側　Ｐ（７台）
電話番号：０４７０－８２－５３３１
営業時間：１０：００－１７：００/
定　　休：火曜日
客　　席：テーブル１４卓/
利用種別：個人向き/少人数向き/家族向き/グループ向き/
メニュー：ベジタブルスパゲティ８４０/野菜カレー７３５/バジルスパゲティ８４０/
　　　　　　パンとベジタブルカレー７３５/オムカレー８４０/ハーブティー３１５/
　　　　　　オムレツセット１０５０/オムライスセット１０５０/
評　　価：☆☆☆☆

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう