おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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スイーツバイキング　スカイクルーズ　～それでも面影を追うのか～

テーマ： ★お菓子★(2843)

カテゴリ：千葉市

国道を北上する。途中、いくつも自分を誘惑してくる店がある。新設店・注目店・前々から気になっている店・口コミ店等々。そういうお店はファイル何冊かにして、いつでも立ち寄れるよう車に積んである。そのほか、携帯に４００件くらい、パソコンに５０００件くらいデータベース化して自分を挑発するように用意してある。食べること自体は何でもないのだが、この情報の大波からどんなチョイスをするかが、けっこうしんどい作業になっている。（しかし要は、自分の行きたい所に行けばいい訳なのだが）

途中いくつか用事をすませて、１２時すぎにホテルに到着した。入口のオーナメントも変わっているし、別棟のほうも閑散として、やはりプリンスのときとは雰囲気が変わってしまっている。それはロビーに入ると、より一層強く感じられた。人員が少ない。客の数も少ない。団体向けの鉄格子のキャリーが、目のつく場所に置いてあったりする。

中央のエレベーターに乗りこむ。４７～４９階は改装中となっていた。ノンストップで最上階まで上がった。禁煙が千葉向き、喫煙が船橋向きの座席になっている。本当は禁煙席なのだが、マリンスタジアムのほうを臨みたかったので、喫煙のほうにした。

バイキングのみなので、あとは自由に取って食べるばかりとなる。食台のほうに向かった。ちょうど中間にオープンサンドのコーナーがある。パンが４種、サラダ７種、冷製パスタ、ウインナ、フライドチキン、フライドポテトなどが用意されている。

私は、パスタとサラダを取ってきた。パスタは評価対象外。サラダのほうも品数豊富とはいえず、ドレッシングも３種類と少ない感じがした。

千葉側のほうに甘みのコーナーが作られている。洋系としてシフォン・チョコ・ラズベリームース・パインタルト・クランベリーケーキ・アイスクリーム等々。和系としてみつ豆と水饅頭。新しい趣向として、チョコレートフォンダンが設置されていた。いうなればチョコのフォンデュで、一口サイズのパインやバナナやパンをチョコの滝につけて食べる。

どうしても前の「トップ・オブ・マクハリ」と比べてしまうのだが。基本的に品数が少なくて、寂しい気分になってしまう。それは、自分がいけないのだろうか。

眺め具合は同じだし、ソファーやテーブルも同じものをそのまま使っているようだし。雰囲気もサービスも、それほど大差はないと思うのだが…。以前はもっと品数があって、もっと美味しかった気がしてならなかった。たしかケーキは２列並びで１２、３種類はあったし、パンのコーナーにはピザパイやフライ物まで置いてあった。客観的な品数や味で（負）を背負い、ホテル自体が変わってしまった心理面で（負）を背負ってしまったので、そんな気分になるのだろう。

ある人を失ったとして、人はその人に似た人に対して同じように恋することができるものだろうか。私はできないと思う。どこが似ているにしても、全く同じわけがないのだから、当然差異点が出てくる。似ているポイントがあるだけ、その人を余計に想いださなければいけないし、その差異点は、自分がその人を決定的に失ったことをより強く感じさせることにしか役に立たない。

本質を取り違えてはいけない。人は、タイプとしてその人を恋するのではなく、かけがえのない一人としてそのただ一人の人に恋するのである。

どういうコンセプトで、この店が「トップオブ…」からの継続路線を取っているのか知らないが。今までのリピーターは、（この内容では）離れていってしまうに違いない。継続というなら、グレードアップ版を出してくるしかないだろう。あるいは、プライスダウンという別の手もある。幕プリ愛用者プラス新たな顧客の獲得が至上命題だというなら、以前の面影をきれいに拭いさって、まったく新たなスタイルを取ってほしいと思う。今どき居抜きの居酒屋でも、もう少し工夫すると思うのだが。

外食をして、こんなふうにもの寂しい気分になるのだけは、どうか勘弁願いたい。

「スカイクルーズ　マクハリ」
住　　所：千葉市美浜区ひび野２－３
アクセス：東京ベイ幕張　５０階　Ｐ（６００台）　　　　　
電話番号：０４３－２９６－１３４３
営業時間：１１：３０－１６：００/１７：００－２３：００/
定　　休：無休
客　　席：２５卓以上（可変）
利用種別：個人向き/女性向き/ファミリー向き/グループ向き/
メニュー：（昼）
　　　　　　軽食＆スイーツバイキング１８００/６～１２歳１２００/
　　　　　　３～５歳７００/
　　　　　（夜）
　　　　　　ハッピーカクテルセット（カクテル２杯とオードブル）２５００/
評　　価：☆☆☆
　　　　（味３/量５/サービス４/雰囲気３.５/ＣＰ３.５/駐車場５）

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