ママチャリライフ

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tama@sanuki

ママチャリを愛する転勤族。中部地方と北海道地方はまだ居住経験なし。アクション・ミステリー・ホラー系映像作品視聴、ランニング、食べ歩き、観光地散策、観劇、着物お出かけが趣味。買物、旅、仕事など、あれやこれやをその日の気分で綴ってます。

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2007.04.08

「豚ロースとじゃがいもの重ね蒸し」

重ね蒸し料理大好きです。なんてったって、簡単かつ失敗なく美味い。
近頃じゃがいもを敬遠しておったので、芽が出そうになってました。やべー。
はやく使わねば。ということで今晩の料理はそのお料理にトライ。

ダイエットタグで見つけたhappyいちごさんのブログ（ワタクシのお気に入りに登録してます）でこのお料理の写真見つけました。
レシピはまた別の方のブログだったので、そちらのレシピにトラックバックしてみました。
うまくできてるか？トラックバック？ドキドキ。
momoankenさんという方のブログです。オサレです。
こちら。クリックで飛べます。

happyいちごさん、momoankenさん、どうもありがとうございました。<(_ _)>
鍋からええ匂いが漂ってまいりましたぜ。
（まだ食ってません。料理中～）

ちなみに元レシピでは、バターぬった鍋にじゃがいもと豚ロース肉を交互に並べてローリエ、にんにく、バター、塩、黒胡椒を散らして蒸すのですが、肉汁の滲みた野菜が好きなので、鍋底に玉ねぎ一個分、その上にまいたけ1パックを広げ、その上に上記材料を乗っけてみました。あ、豚ロース肉なかったので、冷凍庫で眠っていた豚バラ塊肉を使用。脂ジュワジュワやろうな～～。まいたけきっとごっつい美味いはず。うー腹減ったよ。
感想は本日のダイエット記録と共に、夜更新予定。まずいわけがなかろう！この匂い！！

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