簡単レシピ　10秒の幸せ♪

蒸し暑～い季節に

簡単に作れる

我が家の夏の大定番の一皿をご紹介します

それがコチラ

【サラダうどん】  です

冷凍うどんをゆでて水洗いし

水気を切って皿に盛り付けます

あとは、好みの具材をトッピングする だけ

この日の一皿には

千切りの長ネギと人参、

生食用ワカメと煮た油揚げ、

加熱したマイタケ(電子レンジで簡単に)、

塩チャーシューの薄切りと温泉卵に揚げ玉、

庭で採れたミニトマトと大葉を乗せました

最後に、麺つゆをぐるりとかけ回して、

皿の隅に練りワサビを添えたら完成～

一皿で 野菜 も一緒に食べられるので

朝食や昼食に大活躍中です

乗せる具材は冷蔵庫の中身と相談しつつ

自由自在にアレンジ出来ちゃいます

麺つゆや市販の煮た油揚げを使えば

ますます楽々

大人にも子供にも喜ばれている

お気楽レシピのご紹介でした

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2010、ワールドカップサッカー　三位決定戦

・・感動しました

全身全霊で立ち向かう「全力の美」を今大会では

たくさん教えて頂いています

自分の生きる力、魂の底力についても

スポーツを通して考えさせられている今日この頃です

我が人生修行・・まだまだ足りません

それでは本日もこの場所より

皆さまの満開のお幸せを

お祈り申し上げます

いつも、お出で下さりありがとうございます

このご縁に感謝しつつ・・