簡単レシピ　10秒の幸せ♪

今回ご紹介する我が家の夏のパワー食は２品

まずは、ゴーヤを使った料理です

早速、コチラ

【ナスとゴーヤの肉巻き】  です

肉巻きと言っても、巻いてない？

ハイ、そうで～す

肉を「巻く」のは食べる時なンです

ひらひら薄めの肉を焼いて塩コショウして皿に盛っておき

同じフライパンで、ナスとゴーヤをごま油で炒めます

味付けは醤油、おろしニンニク、少々のラー油で！

これを肉の横に盛り付けて

食べる時に肉で具を巻き込みながらパクリ

最初から具材を巻き付けて焼いてしまうと

火の通りが悪いうえに、手間もかかります

が！

この方法だと楽々

好きな量を巻き巻き出来るのも嬉しい

超簡単な一品デス

さて、お次は～コチラ

この季節に手に入るときは必ず購入する

【ニシンの塩焼き】 です

化粧塩をしてロースターでコンガリ焼くだけ

中には、あの「数の子」が蒸し焼きにされて入っています

淡白なのに、魚卵と一緒に頂くと、もぉ、抜群

パワーがモリモリ湧いてくる一品

ポン酢に生姜汁を加えたものをかけて食べるのが

スッキリさわやか美味アップの我が家流です

本来、「春告魚」と言われるように春の魚ですので

この季節にギリギリ出会える喜びは、また格別です

暑さに負けないために、まずは食事から

・・とは、言うものの

食欲が落ちることなど、まずなさそうな

くいしんぼ一家のある日の夏の食卓よりお届けしました

昨日、夕焼けがあまりに美しかったのでパチリ

昼の名残りの青と

暮れなずむオレンジに

うっとりとした夕方です

皆さまの一日のお幸せを

本日もこの場所よりお祈り申し上げます

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