いしのあるいし(okota)

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2025年3月：メインのホームページを閉鎖したので、こちらのブログを「いしのあるいし」に名前を変更します。もともとのタイトルであるミィディ・ティーブレイクNoテーマはそのままに「午後のおやつ時に行うティータイム」のままで。そんなタイトルなので、このページは昼下がりに親しい方々と気楽におしゃべりを楽しむ感じで進めればと思ってます。

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2025.09.01

その名も「北斗十字星」…って、レストランの名前にゃ。
星の文化館で星を見ながら、星の名前のレストランで星のように輝くハヤシライスを食べる。
なんだこの星づくし。宇宙か。

その ハヤシライス 、ただのハヤシじゃなかったにゃ。
小さな壺に入ったルーをオーブンで焼いて提供されるスタイル。
焼きカレーのような香ばしさが鼻をくすぐり、ルーのコクが舌を包み込む。
「これ、ハヤシなの？焼いてるよ？焼きハヤシって呼ぶべきでは？」と吾輩は心の中でツッコミを入れたにゃ。

今はもう閉店してしまったそうで、星の記憶とともに消えてしまったにゃ。惜しいにゃ。

で、吾輩は思ったにゃ。
「 今でも食べられる焼きハヤシ、あるのかにゃ？」 と。探したにゃ。鼻をひくひくさせて。
そしたら見つけたにゃ。門司港にあるらしいにゃ。
焼きハヤシ とかにゃ、現役にゃ！　ちょっと微妙な？

門司港の焼きハヤシは、普通のハヤシライスに一手間加えた逸品にゃ。
耐熱皿に盛ったハヤシソースに、チーズや卵をのせてオーブンで焼くにゃ。
表面は香ばしく、中はとろり。甘み、酸味、苦味が複雑に絡み合う、まるでJ-POPのサビ前の盛り上がりみたいな味にゃ。
「 この焦げ目、パリッとしてて最高にゃ！ 」と吾輩は叫んだ（心の中で）。
熱々で提供されるから、最後の一口まで幸せが続くにゃ。

しかも、門司港の街並みがまたいいにゃ。
レトロな洋館、赤レンガの駅舎、潮風と波の音にゃ。
焼きハヤシを食べながら窓の外に広がる港を眺めると、「ここ、映画のロケ地かにゃ？」って思うほどの雰囲気にゃ。
食後は街歩きも楽しめるにゃ。
写真撮って、記念撮影して、にゃんこ的には肉球スタンプ押したい気分にゃ。

その名も「 壺焼きハヤシ 」にゃ。
耐熱の壺にご飯とハヤシソースを入れて、上からパイ生地で覆って焼くスタイルにゃ。
運ばれてきた瞬間、黄金色のパイが目を奪うにゃ。
スプーンで割ると、サクッという音とともに湯気が立ち上がる。
「 これ、ハヤシ？パイ？どっちにゃ？ 」と吾輩は混乱したけど、口に入れたらすべて解決にゃ。
バターライスとデミグラスソースが溶け合い、上品で深みのある味にゃ。
サクサクのパイととろりとしたソースのコントラストが絶妙で、「 これは…ハヤシの革命にゃ！ 」と叫びたくなったにゃ。

京都の落ち着いた街並みと壺焼きハヤシの組み合わせは、まるで和風バラードと洋楽ロックの融合にゃ。
静けさの中に熱がある。吾輩、感動したにゃ。

門司港の焼きハヤシと京都の壺焼きハヤシ。
どちらもハヤシライスという基本形から進化した、土地の個性が光る料理にゃ。
庶民的で香ばしい門司港。上品で演出が効いた京都。
どちらも違って、どちらも良いにゃ。
旅の目的に合わせて選ぶもよし、両方食べ比べるもよし。
吾輩的には、どっちも食べたいにゃ。胃袋は一つ、夢は無限にゃ。

ハヤシライスよ、永遠に。
焼かれても、壺られても、旨ければそれでよしにゃ。

#焼きハヤシ #壺焼きハヤシ #門司港グルメ #京都グルメ #星野村の記憶 #ハヤシライス進化論 #ご当地ハヤシ #焼きカレーの親戚

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