いしのあるいし(okota)

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2025年3月：メインのホームページを閉鎖したので、こちらのブログを「いしのあるいし」に名前を変更します。もともとのタイトルであるミィディ・ティーブレイクNoテーマはそのままに「午後のおやつ時に行うティータイム」のままで。そんなタイトルなので、このページは昼下がりに親しい方々と気楽におしゃべりを楽しむ感じで進めればと思ってます。

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2025.11.02

にゃんとも不思議な幻の瓦そば風焼きそば（つけ麺焼きそば）、にゃ〜んて美味しい発見だったのら

カテゴリ：こんなものめっけ(グルメ編）

にゃんだそれって思ったそこのおともだち、聞いておくれにゃ。これはただの焼きそばじゃないにゃ。
つけ麺の中華そば風でもないにゃ。
でも両方のいいとこ取りをした、にゃんとも不思議で美味しい一皿だったのら。

まずね、見た目からしてちょっと変わってるにゃ。
中華麺がカリカリ炒められてて、しかもお肉と野菜が別々に炒められてるにゃ。
全部が一緒に混ざってる焼きそばとは違って、それぞれが主役みたいにゃ。
麺はぷりっとしてて、ほんのり塩コショウの味がついてるにゃ。
濃すぎず、薄すぎず、にゃんこ舌にもやさしい絶妙な味加減にゃ。

お肉はね、脂がじゅわっとしてて、でもしつこくないにゃ。
野菜はキャベツともやしがシャキシャキで、炒め加減が絶妙にゃ。
塩コショウだけでこんなに美味しくなるなんて、にゃんて魔法なのかにゃ〜って思っちゃったのら。
シンプルなのに、素材の味がちゃんと生きてるにゃ。　ぺろりといけちゃう優しさにゃ。

そしてそして、ここからが本番にゃ。
この焼きそば、つけ麺スタイルで食べるのら。
つまり、別添えでつけ汁があるにゃ。
それがまた、和風の焼きそばタレって感じで、薄味のウースターソースといった感じで、しまもかつおの風味がふわっと香るにゃ。
このタレに、好みの割合で麺や具材をちょんちょんってつけて食べるのら。
にゃんて贅沢な食べ方なのかにゃ〜。
タレが濃すぎないから、つけすぎても大丈夫にゃ。

この食べ方、ほんとに自由で楽しいにゃ。
麺だけつけてもよし、野菜をつけてもよし、お肉と麺を一緒につけてもよしにゃ。
その日の気分で、いろんな組み合わせが楽しめるのら。
まるでにゃんこが気まぐれに遊ぶみたいに、ひとくちごとに違う味わいがあるにゃ。
しかも、食べ終わったあとに残るタレを、ちょっとだけごはんにかけても美味しいにゃんて、最後までぬかりないにゃ。

それがにゃ〜、もうお店がなくなっちゃってるのら。
にゃんとも悲しいけど、記憶の中では今でもキラキラしてるにゃ。
あの味、あの香り、あの自由な食べ方。猫のように気ままに、でもしっかりと心に残る一皿だったのら。

もしまたどこかで出会えたら、絶対にまた食べたいにゃ。
そして、みんなにもこの美味しさを伝えたいにゃ。
にゃんとも不思議で、にゃんとも美味しい、そんな瓦そば風（つけ麺）焼きそば。
お腹も心もぽかぽかになる、まぼろしの味にゃ。

にゃ〜ん、語ってたらまた食べたくなっちゃったのら。

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