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2006/10/14
オレンジページ11月2日号は「こくウマ」
カテゴリ:
ニュース
みなさま、週末ですね。
編集部ももうすぐ店じまいできそうです。
ビールをぐいーっといきたい気分満々です。
さて、いよいよ発売間近の
オレンジページ最新号
。
その中身をご紹介します。
……今号は個人的にも尋常ならざる熱意がこもっているので、
がーっといってしまいますよ。
特集は猛烈パワフルメニューの終着駅。
もうこの先に線路はない!という勢いの、
「こくウマがっつり煮もの」でございます!
(こくウマ感を出すために表紙もブラック仕様)
実はタイトルで悩みました、、。
最後の最後まで、
「こくウマこってり煮もの」と迷っていたのです。
コクがある。
とにかくうまい。
なので、ガツンとバクバク食べたくなる。
そんなハイテンションになること間違いなしの
担当、副編、デスクとともに満場一致で思い切ったタイトルに決定しました。
もしかしたら、「こくウマバクバク煮もの」もアリだったかも。(いや、ないか)
とにもかくにも、ぜひ、この熱気を感じていただければ。
ちなみに、最初は「メンズ煮もの」という案もありました。(汗)
内容はもう、ゴルゴだってびっくりの、
白いご飯はいつもよりたっぷり炊いておいてほしいものです。
ほんとうに、ほんとうに試食で呼吸するのを忘れるくらいうまかったですよ。
編集部で一番人気だったのは、
「キムチーズ肉じゃが」でした。18ページにあります。
じゃがいもと肉を豪快にバクーっといくと、
甘辛い肉じゃがの風味の0.1秒後に、ピリっとキムチの風味があらわれ、
トローっとしたチーズの洋風のコクが全体を包んで追い打ちをかける、
そんな(ってどんなだ)未体験のうまさなんですよ。
すいません説明がへたで、ああもどかしい。
他にも、
安定感抜群のカレー風味ながら、長いもの食感に酔いしれる、
「長いもと豚バラ肉のカレーしょうゆ煮」
バターの風味が和風味を新たな次元へと昇華させる、
「鶏肉とれんこんのバターごまみそ煮」
この2つも本当に素晴らしい。
実は試食時にものすごい早さで食べつくされてしまって、
デジカメにおさめるヒマもありませんでした。
読者のみなさんから、
煮ものがメインだと家族にいまいちウケないとか、
鶏肉ばかりを選んで食べて野菜が残る……などの声をいただきました。
そんな悩みを解消するメニューがずらりです。
男子のみならず、家族みんなで味わってみてください。
すみません、特集だけで長くなったので、
ひとまずは終わります。
(つづきます)
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最終更新日 2006/10/14 01:26:33 AM
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雑誌編集部編集統括&『オレンジページ』編集長。好きな調味料はマヨネーズ、しょうゆ、ケチャップetc.。揚げるなら鶏もも、焼くなら豚バラを希望したいがっつり派であったが、読者のみなさんからの声であっさり味にも目覚めつつある今日このごろ。担当者時代のロケ晴天率0%がショックで気象予報士に。だからといって晴れるわけでもなく…。
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