ご連絡。

明日の「ケンタロウの韓流レシピ教室・東京」に当選の皆さま、

気をつけてお越し下さい、スタッフ一同お待ちしています！

どうやら天気には恵まれそうですね。

さて、一部地域では16日、その他の地域では17日に店頭に並ぶ、

オレンジページ11月2日号 。前号につづいての特別付録は、

味つけ早わかりBOOK第４弾 「和風マヨ味名人になる！」

しょうゆマヨ味、みそマヨ味の２タイプ。

ご飯がすすむ、和風マヨ味のオンパレード。

実はマヨネーズ味、読者のみなさんにとても人気で、

以前、マヨ味おかずを数ページ掲載したときに、

料理特集を追い越しかねないアンケート結果でびっくりしたのです。

そんな経験をふまえ、満を持してお届けします。

みそマヨ味、しょうゆマヨ味それぞれの配合を覚えれば、

バリエーションいっぱいのメニューがらくらく。

こんなにバリエがでるなんて、正直びっくりしました。

いつぞやこのブログで紹介した ミートローフ も掲載です。

僕はかなりマヨネーズが好きなのですが（自称常識的に）、猛省しました。

今まで「マヨネーズって、なんでもマヨ味になるからさあ……」などという者あれば、

「そこが魅力なんだ、だからうまいんだ」

と、断言してきましたが、もうやめます。すみませんでした。

マヨ味の神髄はそれだけではなかった。

この「和風マヨ味」のおかずには

「え、これマヨネーズ使っているの？」というようなあっさり味のメニューもあります。

でも、これがおいしいんですよみなさん。

舌の奥からこみあげる深いこく……

食べやすいけど、普通にしょうゆ味にみそ味だけど、なんか違うぞ？？

　そうなんです、マヨがその背後から力を発揮、

バックアップにまわっているのです。

なんて奥ゆかしいんだマヨ！

新たなマヨ力の発動です。

マヨネーズっていろいろ使えるなと思っていただけるかと思います。

ぜひ手にとってみてください！

ちなみに、納豆にマヨネーズを加えると、

絶妙においしいんですよ。（マヨ知識）