みなさん、こんばんは。編集長の杉森です。

切り紙チェックを
さっきまでしていました。

必死。

正直せっぱつまった状態の切り紙は
楽しんでるか微妙ですが、
きっとゆとりのあるときならばっちりです。
みなさんはどうぞお楽しみください。
（業務連絡：責了しましたよ）

そしてコメントをありがとうございました！
品薄特大号入手、偉大な旦那さんです。
で、オレペ編集部では、なんとなく食器洗いを
している人がいたら、拭きアシストにはいる、
そんなことがよくあります。

さて、いよいよ明日は17日。
オレンジページ 最新号 の発売です！

特集の「15分献立」のほかに、
連休にぴったりの企画をお届けします。それも２本立て！
「皮から手作りスペシャル」

１本目。

「簡単手作り皮で
もちもち餃子を作ろう！」

読者のみなさんの人気メニュー、餃子。
休日に家族で楽しむかたも多いようです。ぜひ「手作り皮」で自家製の神髄を
味わってみてください。

手作りの皮に手軽にトライしていただけるように、
今回の皮作りの目標は……

・せまいスペースでもできる・極力周囲に汚れがつかない

そんな技でご紹介。なんと「めん棒」も不要です！

担当のK松は連日キッチンで餃子作り。
たしかにスペースは小さく、汚さない。

見ていると、ついやってみたく
なるのが今回の手軽さの証拠（笑）
めん棒不要なので、家族みんなで、
平行作業ってのも楽しめます。

どうですか、編集部餃子。
かなり完成度がよい感じ。

ぎゃおーー！！
大変立派な餃子になるんです。
本当に食べると「もっちんもっちん」
シンプルなたねとの組み合わせで、
いくつでもいける味ですよ！

そして、皮から手作りスペシャル２本目は…

「手作りトルティーヤで包めば、おいしい、楽しい！
にぎやかラップランチ」

あ、タイトルが微妙に長かったかもとか、
今さら思いましたが、
このタイトルがすべてを物語っております。

最近人気のラップ系。
冷凍保存もできる、これまたもちっとした、トルティーヤを焼いて、具のバリエを楽しんでください！
この企画の試食は本当に楽しかった（遠い目）

トルティーヤと具を用意して、、

好きなだけのっけて包みます。

試食用に大量製作。

個人的なイチオシは
「じゃがいも×ソーセージラップ」
カレー味にはちみつを加えた味わいが、
絶妙なんです。スパイシーさと甘さって、
同居できるんですね。
これが香ばしい皮の風味と合うんだまた。

食べた瞬間、具は下におっこちて、
口の中にはむなしく皮だけが……
やりきれなさマックスですね。
そんな心配は無用な包み方も説明しました！

アウトドアに持って行って、
手軽に食べられるのも魅力です。
行楽のおともにもぜひ！

餃子にトルティーヤ、
100％自家製のおいしさ、
ぜひ休日にお楽しみください！

そうだ、 こちら もどうぞ。編集部デグチが斬新な目線で
今号のメニューを語っています。

では、また原稿の山に埋没してきます…

（今日もまた新機種）

ついにフカフカしたケータイが！（でません）