みなさん、こんばんは！編集長の杉森です。

今日は恵比寿で、
「厚切りハム」のイベント、
大盛況でした。
このブログでも近々に
報告をと思っています。

さて。

オレンジページ最新号。
ようやくほぼ全国で
発売になりました！

今号の特集は、
読者のみなさんの声を
ストレートに反映した
初の試み。

「少なめ肉×野菜たっぷりレシピ」

日々の食生活。
野菜をしっかり摂りたいと、
みなさん思ってらっしゃいますよね。

じゃあ、生野菜で解決。
…とばかりでは、いきませんね。
サラダもいいけれど、やはり
主菜で肉といっしょに
ボリュームおかずとして食べたいもの。

結局「肉ばっか」って感じになるんじゃ
ないのー？？

なりません。（きっぱり）
今回は圧倒的に少ない肉と
たっぷり野菜の組み合わせ。
少なめの肉から徹底的に
うまみをひっぱりだして、
おいしく野菜をいただきます。

みてください。
このバランス！

例えば充分焼いて、
うまみたっぷりの脂を
野菜にからめたり……なんてワザで。

肉のうまみがからんだ、
もやしとにらが最高。

肉のうまみの入った
おいもはもちろん、
たまに現れる肉本体という
リズムがたまらない。

地球に生まれてよかった。
重力のおかげで
肉のうまみが下の野菜に向かって
おりていきます。

おなか大満足で、
野菜もとれたという
心の平安をあなたに……。

ここだけの話、
企画に対して半信半疑気味？
だったんですけどね、あわわ。
ほんと、食べてみたら、
そのボリュームとうまさに
これはすごいと思いました。
なーんの問題もありません。

ワザの数々、誌面をご覧ください！

（秋の先輩風）

だれですか、この組み合わせを
ドリカムだとかいっている人は。