2012/10/19
カテゴリ： ニュース
みなさん、こんばんは。
夜中のザーザーぶりからうって変わって、
からりと晴れて気持いいです、いや少し寒い。
雑然としている編集部のかたすみには、
なにやら年末感が……ああ、はやすぎる！！
編集作業の都合、季節を先取りするわけですが、
当の時期になったときに、
「あれ、これからだっけ？」という
さて、連日お伝えしている、最新号の中身ですが、
自信をもっておすすめしたい企画がまだまだあるのです。
「はちみつみそってすごい！」
ご存知でしょうか、「はちみつみそ」
その名の通り、
はちみつとみそを合わせたものなんですが、
（※作り方は誌面を…）
もうこれ、おいしくって便利。
あえたり、のせたり、漬けたり、
いろいろな使い方ができる上に、
その甘辛くてこくのある味わいが絶品。
ヘルシーな上に、漬けた肉が柔らかくなるなど、
魔法のようですよこれ。
人気の塩麹とはまた違った良さがありますね。
編集部試作。おかず時計を斜めから。
ゆでたささみにさっとあえたり、
特に「豚肉のはちみつみそカレー漬け焼き」
なんて、甘辛いこくとスパイシーさが絶品。
きちんと保存すれば、
相当長くもつのもうれしいところですよね。
ぜひぜひぜひぜひ！！
お試しくださいませ。
作り置き調味料として、すばらしいですよ。
明日は久しぶりにコウケンテツさんの
料理教室イベント。
当選されたみなさま、お会いできることを
楽しみにしています！
新刊も発売しています！
ぜひ店頭でご覧ください。
夜中のザーザーぶりからうって変わって、
からりと晴れて気持いいです、いや少し寒い。
雑然としている編集部のかたすみには、
なにやら年末感が……ああ、はやすぎる！！
編集作業の都合、季節を先取りするわけですが、
当の時期になったときに、
「あれ、これからだっけ？」という
さて、連日お伝えしている、最新号の中身ですが、
自信をもっておすすめしたい企画がまだまだあるのです。
「はちみつみそってすごい！」
ご存知でしょうか、「はちみつみそ」
その名の通り、
はちみつとみそを合わせたものなんですが、
（※作り方は誌面を…）
もうこれ、おいしくって便利。
あえたり、のせたり、漬けたり、
いろいろな使い方ができる上に、
その甘辛くてこくのある味わいが絶品。
ヘルシーな上に、漬けた肉が柔らかくなるなど、
魔法のようですよこれ。
人気の塩麹とはまた違った良さがありますね。
編集部試作。おかず時計を斜めから。
ゆでたささみにさっとあえたり、
特に「豚肉のはちみつみそカレー漬け焼き」
なんて、甘辛いこくとスパイシーさが絶品。
きちんと保存すれば、
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ぜひぜひぜひぜひ！！
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明日は久しぶりにコウケンテツさんの
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当選されたみなさま、お会いできることを
楽しみにしています！
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最終更新日
2012/10/19 07:29:11 PM
【毎日開催】
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サイド自由欄
雑誌編集部編集統括＆『オレンジページ』編集長。好きな調味料はマヨネーズ、しょうゆ、ケチャップetc.。揚げるなら鶏もも、焼くなら豚バラを希望したいがっつり派であったが、読者のみなさんからの声であっさり味にも目覚めつつある今日このごろ。担当者時代のロケ晴天率０％がショックで気象予報士に。だからといって晴れるわけでもなく…。
（みなさまへ）
コミュニティサイト「 オレンジページサロンＷＥＢ 」もオープンして好評稼働中ということもあり、ブログのコメント欄を終了することになりました。ぜひサロンＷＥＢにもお越しくださいませ！ このブログでは編集部の日常を、引き続きゆる～くつづっていきます、なにとぞお付き合いのほど、よろしくお願いします。なお、誌面に関するお問い合わせなどは、 弊社オフィシャルのご意見フォーム からお願いいたします。
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