編集部、ようやく校了のめどが、
たってきた。ちょっと安堵感ですね。
すでに副編らはさらに先の号の入稿に
とりかかりだしています。
２月が短いため、スケジュールが
なにげに過密になっていることを
思い出しました、あわわ。
年末進行が終わっても結局は
どたばたしてしまう編集部（汗）


進行スケジュールが過密になると、
編集部キッチンの試作率も急上昇。
「まな板足りない！」そんな言葉が
聞こえてきました。
ゆずりあったり、時間差をつけたりして、
なんとかしのがねば…。


そして、試食分は、
非常にバランスよくまとまっていた。
皿の上の小さな献立だこれは。


さて、１月も明日で終わりですね、
ということで、オレンジページの発売も
もうすぐですよ！

明日から一部地域で、１日にはほぼ全国で。
先行して表紙をご覧にいれましょう。


次号の特集は、グラタン！
みなさんから人気の鉄板企画。
今回は野菜がとれるヘルシーさも、
プッシュいたします。

もうすぐ店頭に並びます、ぜひ、ご覧ください！


（今日の協力）


なにやら２人で細長いものを
搾り出しては切っていました……。