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慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2006.11.18
カテゴリ： スペシャルな晩飯
牡蠣がおいしい季節だよね。
俺は無類の貝好きだから一度牡蠣ご飯を作りたいと思っていた。
でもね、炊飯器で作ると作りすぎて、
翌朝もしなびた牡蠣をしなびた気持ちで食うことになってしまう。
炊飯器の内釜に臭いが残りそうだし･･･
そう思って躊躇していたところ、
先日 鍋焼きうどん用に小さな土鍋を買ってきた時 に、
花猫。さん が「これでご飯炊けるじゃない」とコメントを残してくれた。
と、言うわけで早速作ってみる。
ほら、なにせ俺はレシピの少ない新米主婦みたいなものだから、
こういうアドバイスはすぐに頂戴させていただかないとね。
せっかくの牡蠣エキスがぼやけてしまわないように、
味は大さじ1杯の白だしだけで上品に付けてみた。
牡蠣を1パック買って来て、残り半分は牡蠣フライにするよ。
ほんの数個だから油がもったいないし（どんだけケチやねん）、
玉子焼きパンに薄く油を引いて作ったけれど、
確かこれってフライではなくて別の調理方法なんだよね？
なんだ？ピカタだっけ？
いやいや、ピカタにはパン粉はいらないんだよな・・・
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ソテー?
てん8458
さん
てん8458さん
慎之介64
さん
ふうん。
てん8458
さん
おぉ？
花（はな） さん
Re:ふうん。(11/18)
慎之介64
さん
いや、師匠に先生と呼ばれても･･･
(2006.11.19 07:56:24)
花（はな）さん
慎之介64
さん
Re:牡蠣の炊き込みご飯(11/18)
ピンクラパン
さん
ピンクラパンさん
慎之介64
さん
そうそう、
てん8458
さん
ほんとにね、そのあたりがね、大変なの。
(2006.11.22 00:17:17)
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