アレ、コシノジュンコのデザインらしい・・・
くそダサいと超不評・・・
しかも風通さんから暑いし・・・(++A

銀杏の美味さが分からない俺はまだお子チャマかな兄貴・・・
(2007.10.21 08:18:57)

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2007.10.20
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カテゴリ: 普通の晩飯

そういえば、今年は全手動銀杏割りマシーンがあるのに、あんまり銀杏食ってないなぁ。
まあ数日前、街路樹の銀杏が落ち出していたから本番はこれからだけどね。

今日は仕事だったんだけど、そういうわけで帰りに銀杏を買って来た。
(銀杏剥きだけは自分でやらない主義)
今夜はこれで銀杏ご飯を作る。明日の分まで2合炊こうと思っている。

う~、銀杏の殻割りをしているとイライラするよ。これだけで小一時間掛かってしまった。
銀杏のほかには鶏肉・しめじ・ニンジン・油揚げを入れた。

出汁は面倒くさいので、俺の最終兵器「ミツカン追いがつお 料理白だし」大さじ6杯のみ。

071020銀杏ご飯炊きあがり.jpg

せっかく銀杏があるからもちろん茶碗蒸しも作る。これも面倒くさいので、


具は銀杏・鶏肉・しめじ・ニンジン・カマボコって、
油揚げとカマボコが替わっただけであとは銀杏ご飯と一緒じゃん。

1020銀杏ご飯.jpg

おーやっと「ス」が入っていない茶碗蒸しが出来たぜ。
問題は大きな丼で 茶碗蒸し どんぶり蒸しを作る時に「ス」が入らないようにすることなんだけどね。






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Last updated  2007.10.20 21:32:15
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鍋の問題だって。  
てんっ♪  さん
どんぶりに見合う鍋を使えば「ス」はたたないと思うよ。だってこんなにきれいにできてるから。
お~、電子レンジで作るってのもありじゃない?

ぷむ・・この銀杏ごはんは、秀逸ですな。
(2007.10.20 21:28:18)

Re:銀杏ご飯(10/20)  
ウコクック  さん
銀杏ご飯って食べた事ないです。
そもそも銀杏をあまり食べない。もったいない話だな~(^^; (2007.10.20 21:47:55)

Re:鍋の問題だって。(10/20)  
慎之介64  さん
てんっ♪さん
電子レンジで作ったら茶碗蒸しじゃなくて茶碗加熱じゃん。
そこは譲れない。
(2007.10.20 22:09:49)

Re[1]:銀杏ご飯(10/20)  
慎之介64  さん
ウコクックさん
ほんともったいない話だよ。その辺にいくらでも転がっているのに。
かぶれるからゴム手袋を付けて作業してね。(←しないって)
(2007.10.20 22:12:02)

銀杏  
@花猫  さん
食べすぎると鼻血が出るよって、親に教え込まれた。
出ない?

茶碗蒸し、しばらく作ってないなぁ。
スがあるとないとじゃ、味が違うよね。
プリンの研究からするとね、
卵の濃度が低いとスが立ちにくいみたいだよ。
加熱時間が増えるけどね。 (2007.10.20 23:02:30)

ギンナン  
サカエ  さん
ギンナンって書いてあったので、そりゃ~茶碗蒸しだよぉ。
と思ったら。
ちゃんとあった。
そんな事でチョット嬉しい。 (2007.10.21 01:30:35)

Re:銀杏(10/20)  
慎之介64  さん
@花猫さん
いや?別に出ないよ。
俺はプリンは作らないよ。多分・・・
(2007.10.21 07:24:13)

Re:ギンナン(10/20)  
慎之介64  さん
サカエさん
ご期待にそえて何よりです。銀杏といえば茶碗蒸しだよね。
(2007.10.21 07:28:18)

1本線のズボン穿いてるよ  

Re:1本線のズボン穿いてるよ(10/20)  
慎之介64  さん
もっちもちおさん
えっ?ブランド物なのか、あれ? う~ん・・・
俺もギンナンは食えてもジンタンは苦手。
(2007.10.21 12:10:13)

Re:銀杏ご飯(10/20)  
わさび55  さん
銀杏が苦手な僕には考えられない
ご飯です。
茶碗蒸しの銀杏にも納得できんのです。
でも、串刺しの焼き銀杏は平気。
おかしなものです。 (2007.10.21 21:47:57)

Re[1]:銀杏ご飯(10/20)  
慎之介64  さん
わさび55さん
ああ、俺も生の大根は食えるけど醤油で煮ると苦手ですもんね。
確かに茹でた銀杏と焼いた銀杏は少し違う。
(2007.10.21 22:03:46)

体に優しそうなご飯ですね!  
フリーマン さん
す、凄すぎる!!完全に出来る主婦ですね☆

美味しそうな銀杏ご飯!!プロですな・・・。茶碗蒸しも美味しそうで言うこと無し!!ああ~食べたい!!ファーストフードで汚れきった体を慎之介さんの夕飯を食べて浄化したい!! (2007.10.22 19:33:39)

Re:体に優しそうなご飯ですね!(10/20)  
慎之介64  さん
フリーマンさん
フリーマンさんって子供を褒めて伸ばすタイプでしょう?
でも俺もたまーにファーストフード食いたくなりますよ。
(2007.10.22 20:49:31)

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