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慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2007.10.27
カテゴリ： スペシャルな晩飯
昨日は仕事の都合でもつ鍋を断念したけれど、昨日書いたとおり、
今日「まる味商店」（博多区南本町）にもつ鍋用のホルモンを買いに行って来た。
たかが（されど）ホルモン250gのために有料駐車場（200円）に車を止めて、
駐車場の正面にあるはずのまる味商店を見ると店がない。が～ん、つぶれたのか
よく見るとすぐ隣に移転していた。
隣と言っても隣は角地で立地条件のいい場所なんだよね。儲かってるなぁ。
え～と、この角地には元々なにがあったんだったっけ
確か外国だったような･･･ ハワイ だったっけ ロンドン だったっけ
まあ、そんなことはどうでもよくて、225円/100gのミックスホルモン切こみ260gを買って来た。
俺は腹一杯もつ鍋を食うために今日の昼飯を抜いたもんね。
本日煮られるもの達。キャベツ･ニラ･もやし、豆腐、ミックスホルモン、そして〆のちゃんぽん玉。
もちろん1玉300円の高級国産ニンニクと鷹のツメも忘れちゃいけない。
生のホルモンが苦手な方もいるかと思ってモザイク処理してみた。
汁は適当に、出汁の素･料理酒･淡口醤油･濃口醤油･塩。
もし俺が今夜急病になり明日の朝目覚めなかったとしても、
最後にもつ鍋を食えた俺はきっと後悔しないね。（昨晩死んでいたら化けて出ていた）
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鍋を前に高まる期待。
てんっ♪
さん
Re:鍋を前に高まる期待。(10/27)
慎之介64
さん
モザイク
＠花猫
さん
Re:モザイク(10/27)
慎之介64
さん
Re:もつ鍋食わずに死ねるか！(10/27)
ｙｕｍｉまま
さん
Re:もつ鍋食わずに死ねるか！(10/27)
ルンルン２
さん
亡くなった父を思い出しました。
もつ鍋・・・昔はトンチャンとこちらでは呼んでましたが、大好きでよくしてましたよ。うちはうどんを入れてました。良かったね！明日死んでも後悔が無いって言うのは最高の幸せかも！ (2007.10.27 23:59:27)
もつ鍋・・・昔はトンチャンとこちらでは呼んでましたが、大好きでよくしてましたよ。うちはうどんを入れてました。良かったね！明日死んでも後悔が無いって言うのは最高の幸せかも！ (2007.10.27 23:59:27)
Re:もつ鍋食わずに死ねるか！(10/27)
レオニダス さん
このちゃんぽん、私はそそられます～。
中学の同級生にホルモン屋の息子が二人いたけど、どっちも医者になったんだよね。もつって健脳食か？ってずーっと疑問に思ってました。。 (2007.10.28 01:15:00)
中学の同級生にホルモン屋の息子が二人いたけど、どっちも医者になったんだよね。もつって健脳食か？ってずーっと疑問に思ってました。。 (2007.10.28 01:15:00)
うらめしぃ
サカエ
さん
Re[1]:もつ鍋食わずに死ねるか！(10/27)
慎之介64
さん
Re[1]:もつ鍋食わずに死ねるか！(10/27)
慎之介64
さん
Re[1]:もつ鍋食わずに死ねるか！(10/27)
慎之介64
さん
Re:うらめしぃ(10/27)
慎之介64
さん
Re:もつ鍋食わずに死ねるか！(10/27)
ウコクック
さん
Re[1]:もつ鍋食わずに死ねるか！(10/27)
慎之介64
さん
モザイク処理とかも出来るんですね～☆
フリーマン さん
うわ～～～！！美味しそう！！ホントにモツ鍋だ！！
ちょっと醤油が濃い感じがするけどコレが本場の色ですか？？シメのチャンポンがいい感じで・・・・・。この冬は絶対に大食い女二人で博多のモツ鍋を食べに行きます！！！絶対！！！私はチャンポンの後にご飯入れて雑炊も食べたい☆ (2007.10.28 18:20:16)
ちょっと醤油が濃い感じがするけどコレが本場の色ですか？？シメのチャンポンがいい感じで・・・・・。この冬は絶対に大食い女二人で博多のモツ鍋を食べに行きます！！！絶対！！！私はチャンポンの後にご飯入れて雑炊も食べたい☆ (2007.10.28 18:20:16)
Re:モザイク処理とかも出来るんですね～☆(10/27)
慎之介64
さん
フリーマンさん
そうですよね、濃く見えますよね。写真の写り具合かな？
まあ、淡口醤油の塩辛さがあんまり得意でないので、
濃口醤油をメインで使うせいもありますけどね。
(2007.10.28 20:08:57)
そうですよね、濃く見えますよね。写真の写り具合かな？
まあ、淡口醤油の塩辛さがあんまり得意でないので、
濃口醤油をメインで使うせいもありますけどね。
(2007.10.28 20:08:57)
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