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2007.10.27
カテゴリ： スペシャルな晩飯
昨日は仕事の都合でもつ鍋を断念したけれど、昨日書いたとおり、
今日「まる味商店」（博多区南本町）にもつ鍋用のホルモンを買いに行って来た。
たかが（されど）ホルモン250gのために有料駐車場（200円）に車を止めて、
駐車場の正面にあるはずのまる味商店を見ると店がない。が～ん、つぶれたのか
よく見るとすぐ隣に移転していた。
隣と言っても隣は角地で立地条件のいい場所なんだよね。儲かってるなぁ。
え～と、この角地には元々なにがあったんだったっけ
確か外国だったような･･･ ハワイ だったっけ ロンドン だったっけ
まあ、そんなことはどうでもよくて、225円/100gのミックスホルモン切こみ260gを買って来た。
俺は腹一杯もつ鍋を食うために今日の昼飯を抜いたもんね。
本日煮られるもの達。キャベツ･ニラ･もやし、豆腐、ミックスホルモン、そして〆のちゃんぽん玉。
もちろん1玉300円の高級国産ニンニクと鷹のツメも忘れちゃいけない。
生のホルモンが苦手な方もいるかと思ってモザイク処理してみた。
汁は適当に、出汁の素･料理酒･淡口醤油･濃口醤油･塩。
もし俺が今夜急病になり明日の朝目覚めなかったとしても、
最後にもつ鍋を食えた俺はきっと後悔しないね。（昨晩死んでいたら化けて出ていた）
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