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2009.09.11
カテゴリ： 普通の晩飯
量が少しだからスープにでもしようと思った。
カニのスープといえば中華かクリームソースなんだろうけれど、中華はつい先日作ったし、
クリームソースは作るのが面倒なので、無添加コンソメで作ってみた。
ジャガイモ１個･ニンジン･タマネギに小さなシイタケ２枚。
カニといってもフレークだから見た目地味だね。上に振ったのはもちろんパセリではなくネギ。
おかずは豚バラブロックを買ってきたから角煮を作る。塩コショウを打った豚バラを炒めて、
水に醤油どぼどぼどぼどぼ、みりんどぼどぼ、料理酒どぼっに砂糖ざくざくと塩パラっで煮込む。
まあ、じっくり１時間煮込んだから美味しいのだが、
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