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2012.01.06
カテゴリ： コケコッコー
（こそばゆいは方言かと思ったら大辞泉に載っていた。）
鶏肉でやるとなんと言うのかは知らないけれど、
とりあえず鶏肉に塩コショウを打って、底に焦げ防止の料理酒を入れて、
白菜･鶏肉･白菜･鶏肉と敷いて、最後にまた塩コショウを打つ。
最後にエノキ茸も投入して気持ち程度蒸す。
ネギ（単にダブついているから）を振って、旭ポンズで食うよ。
今週末は３連休だから明日明後日ゆっくり走れるんだけれど、正月に体が鈍りきった俺は、
心配で心配で今日１０kmを走った。
実家に数分滞在し、また５kmを走って帰ってきた。
昨日、「家族みんなが料理をするんだね。」とコメントをもらったが、
母以外はみんな止むに止まれず料理をする。
母は現在少し足が悪くて（家の中の移動や散歩くらいは支障がない）料理どころではないが、
それ以前の元気なころからはっきりと料理に対する情熱も才能もなく、
例えば俺が「ローリエを知らずに口に入れると自殺したくなる。」と言うのは、
母の料理の悪夢と言うか幼き日のトラウマだ。
そのおかげで妹ははっきりと料理の世界で食うようになり、
俺も自分で飯を作らなきゃ信用できなくなり、父は今日も母のために飯を作る。
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