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2013.03.29
カテゴリ： ガッツリ米が食いたい日
kuniさん から、今年は別に冷凍生海苔（原藻）をいただいた。
某所の「海苔の佃煮」のレシピ付きで。
もちろん俺が作る気満々だったのだが、そのタイミングで妹が実家に帰省して来たので、
ここはプロに手伝ってもらおう。さすがに妹も海苔の佃煮を作った経験はなかったようだが。
某所のレシピでは２人前で２５０gの原藻を使うことになっているのだが、
贈られて来た生海苔は６００gもあった。これは結構な量が出来そうだ。
まあ、正直に言うと、作ったのは妹で、
海苔が練られている間に俺がやっていたことと言えば、瓶の煮沸。
今夜のメインの食材は自家製海苔の佃煮ということで。
菌床付きのなめこがまだたくさんあるので、豚バラと炒めてみた。
スープは昨日の残り。サラダも昨日千切ったレタスの残り。
俺にはこのレシピで作った海苔の佃煮はほんの少しだけ甘さが強かったが、
正直、自分で作った海苔の佃煮を食ったら、もう「ご飯ですばい」とか食えんよ。
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