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2014.09.26
カテゴリ： お酒とあて
そこで今夜は、買い物に行かずに家にあるものでしのぐが、
冷凍庫からなんか干物が発掘された。う～ん、これいつ買った、何だったっけ
記憶をたどると、デパ地下で山陰特産のノドグロの干物を買って、
親父と「もやい」にした記憶がある。それならば、たぶん１ヶ月以内の事だろう。
う～ん、ノドグロの干物ってこんな形だっけ。開きじゃなかったっけ
と思って検索したら、小さなものは、頭を落として丸干しもありらしい。
そういうわけで、１ヶ月以内に買ったノドグロだと信じて、
当然まだ大丈夫だとは思うが、記憶が定かではないので、
酒のアテにしよう。
一昨日鶏肉を使ったが、一部を親子丼用に残していたので、
タマネギと一緒にこま切れの鶏肉と彩りのニンジンを煮込んで、
卵で綴じて親子丼にする。そうめんを一把湯掻いて、汁物代わりににゅう麺にした。
昨日買って半分余った、総菜の鶏皮のから揚げ（鶏皮せんべいとの表記）があるので、
これをトースター（オーブンは持っていない）で焼いて、おかずにしよう。
キャベツは相変わらず高いんだけど、そろそろネタも尽きてきたので、
１／４玉で１００円（税抜き）の高級キャベツを買って来て、千切りにして、
アテにもおかずにも添える。
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