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2014.10.15
カテゴリ： ガッツリ米が食いたい日
昨夜のメニューは「ホルモンキャベツ炒め味噌ラーメン」（HCMR）だったが、
お米もおかずも炭水化物なので、ご飯を定量（０．５合）より少なくしていた。
そういうわけで、今夜は定量＋昨日の残り（０．１合くらい？）のご飯があるので、
しかも冷蔵していた３日目のご飯なので、そのままは食いたくなくて、
在庫のエビ･先に炒めた卵･タマネギ･ニンジン･にんにく･青い鷹のツメで炒める。
昨日食った味噌ラーメンと一緒に、北海道物産展で葱豚脂を買って来ていたので、
炒飯の仕上げに使う。食い終わった今も、口の中に上質なラードが残っている。
炒飯だからわかめスープ（俺の解釈では「みそ汁」ならば焼き飯）を付け、
キャベツに炒飯の具で余ったニンジンの千切りサラダに、おかずがないと貧相なので、
なんか中華系が続く気がするかもしれないが、ラーメンは和食だから。
和食という言葉に抵抗があるならば、国民食と言ってもいいけれど。
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Re:エビ炒飯(10/15)
サカエ
さん
Re:エビ炒飯(10/15)
Nori1022
さん
エビは小さめにカットして投入する派です（笑）
(2014.10.16 17:33:10)
Re:エビ炒飯(10/15)
matsu-kuni
さん
Re[1]:エビ炒飯(10/15)
慎之介64
さん
Re[1]:エビ炒飯(10/15)
慎之介64
さん
Re[1]:エビ炒飯(10/15)
慎之介64
さん
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