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2017.10.10
カテゴリ： 俺の畑日記
一昨日だったか畑に寄ったら、ピーマンはもう大きくはならないようで、様子を見ていた小さな実もそのまま赤く熟してしまった。
ということは、先日収穫した３個が今年の俺のピーマンの最後になるのだが、夏の間はあまり実が大きくならなかったので肉詰めには適さず、 シーズン初めに一回作ったきり だったので、最後の記念にもう一度肉詰めをやっておこうと、合挽きミンチを買って来て、ニンジンとタマネギをみじん切りにして、塩コショウを打って捏ねる。
ピーマン２個分の計４つ作ったが、
今夜は２個を焼いて、千切りキャベツを添える。残りの２個は明日のおかずになるだろう。
なすはもう少し採れそうなので、その時に一緒に片づけようと、ピーマンも畑に植えたまま。
今夜もなすのみそ汁を作るが、今日なんとなくカットネギを買ってしまったので、また消費に追われることになる。
先日手巻きずし用に昆布飯を炊いた時の昆布を、ケチな俺は捨てずに取っていたので、
かつお節と一緒に煮込んで佃煮にを作る。
ということは、先日収穫した３個が今年の俺のピーマンの最後になるのだが、夏の間はあまり実が大きくならなかったので肉詰めには適さず、 シーズン初めに一回作ったきり だったので、最後の記念にもう一度肉詰めをやっておこうと、合挽きミンチを買って来て、ニンジンとタマネギをみじん切りにして、塩コショウを打って捏ねる。
ピーマン２個分の計４つ作ったが、
今夜は２個を焼いて、千切りキャベツを添える。残りの２個は明日のおかずになるだろう。
なすはもう少し採れそうなので、その時に一緒に片づけようと、ピーマンも畑に植えたまま。
今夜もなすのみそ汁を作るが、今日なんとなくカットネギを買ってしまったので、また消費に追われることになる。
先日手巻きずし用に昆布飯を炊いた時の昆布を、ケチな俺は捨てずに取っていたので、
かつお節と一緒に煮込んで佃煮にを作る。
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Re:ピーマンの肉詰め(10/10)
じゃここうこ
さん
昆布をそういう佃煮にして食べるのはいいことですよ＾＾
私もよくやります。
シイタケと一緒に煮たりすると美味しいですしね＾＾
節約レシピでいいじゃないです？＾＾
ピーマンの肉詰めもなかなかじゃないですか～～＾＾
(2017.10.11 09:20:46)
私もよくやります。
シイタケと一緒に煮たりすると美味しいですしね＾＾
節約レシピでいいじゃないです？＾＾
ピーマンの肉詰めもなかなかじゃないですか～～＾＾
(2017.10.11 09:20:46)
Re:ピーマンの肉詰め(10/10)
matsu-kuni
さん
今宵は夕べの宣言通り、メジロの刺身、ゴマさば（と、あえてここではそう書く）、塩昆布和えがメインだけど、これ見たら肉っけが欲しくなっちゃうなぁ。＾＾
(kuni) (2017.10.11 18:36:06)
(kuni) (2017.10.11 18:36:06)
Re:ピーマンの肉詰め(10/10)
Nori1022
さん
僕もよくやります、よく考えたらピーマンに肉詰めな気もしてきた(笑)
(2017.10.11 20:10:32)
Re:ピーマンの肉詰め(10/10)
ウコクック
さん
ここに蜂の子を乗せて、・・・ってもういいか（笑）
(2017.10.11 21:47:23)
Re[1]:ピーマンの肉詰め(10/10)
慎之介64
さん
Re[1]:ピーマンの肉詰め(10/10)
慎之介64
さん
Re[1]:ピーマンの肉詰め(10/10)
慎之介64
さん
Re[1]:ピーマンの肉詰め(10/10)
慎之介64
さん
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