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2018.02.11
カテゴリ： 魚介が食いたい日
先日恐る恐る使った鮭の切り身がもう一枚あるが、塩鮭ではないとわかったので、今夜は堂々とホイル焼きもしくはちゃんちゃん焼きにしようと思った。ホイル焼きと言いつつも面倒くさいので、いつもアルミ皿でやっているのだが、アルミ皿の在庫がないのは知っていたので、スーパーへ行ったついでに探したが、紙皿はあってもアルミ皿はなかった。
仕方がないからホームセンターまで足を延ばしてみたが、直径１６cmの小さなアルミ皿しかなかった。まあ、これでもいいんだけどと思いながら店内をうろうろしていたら、鉄鍋というかフライパンというか、カフェのランチで使われそうな、おしゃれな「なんかそんなの」があった。
鉄って手入れが面倒なんだよなと思いながら、ついふらふらと買ってしまう。しかもさっきまで１６cmのアルミ皿では小さいと思っていたのに、２０cmと１６cmの２サイズあるのを見比べて、結局１６cmを選んでしまう。
出発点はホイル焼きなので、塩コショウを打った鮭の下に焦げ防止にタマネギを敷き、鮭の上にはもやしとエノキダケを乗せる。わかってはいたんだけど、鮭は鍋からはみ出してしまう。
最終的にアルミホイルを被せて焼くので、ホイル焼きではないと言いながら、結局はホイル焼きかもしれない。
昨日カットネギを買ったので慌てて使い、納豆の在庫があるのでこちらにもネギを振る。
今夜は汁椀の用意もしていたが、３連休の中日なので夜は遊びに行こうと考えていたのだが、この寒さに出掛けるのもおっくうでだらだらと酒を呑んでしまい、汁椀までは必要がなかった。
仕方がないからホームセンターまで足を延ばしてみたが、直径１６cmの小さなアルミ皿しかなかった。まあ、これでもいいんだけどと思いながら店内をうろうろしていたら、鉄鍋というかフライパンというか、カフェのランチで使われそうな、おしゃれな「なんかそんなの」があった。
鉄って手入れが面倒なんだよなと思いながら、ついふらふらと買ってしまう。しかもさっきまで１６cmのアルミ皿では小さいと思っていたのに、２０cmと１６cmの２サイズあるのを見比べて、結局１６cmを選んでしまう。
出発点はホイル焼きなので、塩コショウを打った鮭の下に焦げ防止にタマネギを敷き、鮭の上にはもやしとエノキダケを乗せる。わかってはいたんだけど、鮭は鍋からはみ出してしまう。
最終的にアルミホイルを被せて焼くので、ホイル焼きではないと言いながら、結局はホイル焼きかもしれない。
昨日カットネギを買ったので慌てて使い、納豆の在庫があるのでこちらにもネギを振る。
今夜は汁椀の用意もしていたが、３連休の中日なので夜は遊びに行こうと考えていたのだが、この寒さに出掛けるのもおっくうでだらだらと酒を呑んでしまい、汁椀までは必要がなかった。
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