メシ食う俺もすきずき

ウィンナーとナスのチーズ焼き

来週末はマラソン大会で不在なので、今週末は働こうと思っていたが、台風接近により軒並み各地の災害ボランティアセンターは週末の受け入れを中止した。今週末はおとなしく家にいよう。

そんな今夜は、昨日ちゃんぽん用に買った角天の残りと、晩飯に使うべく俺の丸ナスを切ったので、その１／３程度を酒のアテに借りて、田楽味噌を塗して焼く。

さて、一昨日のじゃここうこさんのコメントに触発され、そう言えば家にも固まりかけたとろけるチーズが残っていたので、冷凍していたウィンナー２本と数日前に収穫した俺の丸ナスを軽く炒めて、

今日買ったプチトマトも添えて、固まりかけていた在庫のとろけるチーズを乗せてオーブンで焼く。すまん、見栄を張ったが、オーブンは持っていなくてトースターで焼いた。

今日はジャガイモを買って来たので、在庫のタマネギとニンジンをスライスし、水晒し塩揉みして合わせて、レタスを添えてポテサラを作るが、

緑の野菜も欲しいよねと思いながらキュウリは買って来なかったので、俺のピーマンを細く切って水晒しして使う。元々俺は、ピーマンは生でも平気だから。

味噌汁は油揚げで作り、辛子明太子を添える。

夜になって降りだした雨音を聞きながら、昨夜走った俺、偉い。

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Last updated 2018.09.28 21:09:33
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:ウィンナーとナスのチーズ焼き(09/28)

じゃここうこさん

なすチーズ作りましたか！トースターでもちゃんと出来てますね！ウインナーとの組み合わせも案外いいかもしれないですね
(2018.09.28 21:30:32)

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Re:ウィンナーとナスのチーズ焼き(09/28)

サカエさん

厚揚げやお揚げだけに
雨の中は知ってもアゲアゲで行けたというお話か？
(2018.09.29 12:56:40)

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Re:ウィンナーとナスのチーズ焼き(09/28)

ponpontonda さん

今度の台風も嫌な進路です。
なるべく被害が無いようにお願いしたい。
(2018.09.29 15:34:01)

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Re:ウィンナーとナスのチーズ焼き(09/28)

matsu-kuni さん

ウィンナーの塩気って、それだけで野菜と合わせると旨いよね。
そこにチーズが加わると、鬼に金棒って感じ。＾＾

こちら、今は止んでいるけど明日は風雨共に酷くなってきそう。
今の予想進路通りなら、まだ大丈夫だろうけど、進路をより北に振らないように願いたいところです。

(kuni) (2018.09.29 16:56:53)

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Re:ウィンナーとナスのチーズ焼き(09/28)

Nori1022 さん

更に台風が10月の連休に来そうなコースかも... (2018.09.29 18:33:57)

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Re[1]:ウィンナーとナスのチーズ焼き(09/28)

慎之介64 さん

じゃここうこさんへ
さっそくアイデアをいただきました。とろけるチーズがやばかったのに、使い道がなかった。
(2018.09.30 08:06:02)

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Re[1]:ウィンナーとナスのチーズ焼き(09/28)

慎之介64 さん

サカエさんへ
いや、雨の中は走っていません。雨が降る前に今週分を走り終えたとい話です。
(2018.09.30 08:06:54)