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2010年07月21日

家庭菜園、はじめての茄子！

(8)

テーマ：ベランダガーデン(3626)

カテゴリ：癒しネコ流　心身の癒し方（料理)

ご無沙汰してます～。

実はmixiとこの楽天日記をリンクさせてあるのですが、mixiにつぶやきコーナーができた為、そこでつぶやく方が楽なので日記がご無沙汰になっちゃいました。
しかもFacebookの更新もしてるので、本当に書かなくなってしまって…PCの前に常に座っているんですけどね。

今回はの～んびりと、自分家で育てている「茄子」の話でもしようかな…と思います。
アメリカに来てからベランダ菜園に目覚めた私ですが、去年は家を購入して忙しかったので何もせず、今年はライが学校で忙しく、殆ど2人でいる時間がないので、専ら一人の時間を家庭菜園＆ガーデニングにつぶしております。

アメリカに来てから思ったのが、美味しい野菜や果物が少ないと言う事。
何を買っても味が大雑把で、旨味が濃縮された日本の野菜や果物を思い出しては懐かしがる事が常。
「だったら自分で作ろう！」と、今年は特に頑張って手入れをしています。

ちょっと前までコリアンダーもあったのですが、連日の雨で寝腐れを起こし、夏の終わりに再度植えてみるつもりです。

トマトは結構難しく、中々実にならないのですが、茄子はすくすくと育ち、今年は豊作です。花がばんばん咲き、その後ににょきにょうきと実になり、その過程を見るのが本当に楽しい☆

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