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ＦＵＵ２５２５のブログへようこそ！ 高校生と大学生の子ども２人の母、キッチン用品会社の経理をしている ＦＵＵ２５２５の日記です。 仕事のこと、子育て、趣味、日常のちょっとしたことなど、色んなことを呟いていきます♪
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2015.01.26
カテゴリ： ユーロキッチンかさい
こんばんは(*^_^*) 今夜は驚くほどあったかい神奈川です♪
さて、このところレシピブログばっかり書いているような気が(^_^;)
で、今日も懲りずにレシピです（爆）
「あっという間！ お揚げと大根のサラダ」です＼(^o^)／
ベルナーのスライサーがあればほんの７，８分でできちゃいます(^_^;)
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では、レシピです(#^.^#)
材料（４人分）・・・大根 1/3本 ブロッコリースプラウト １パック 油揚げ 1枚
１ 大根の皮を剥き、カットしたらこのように安全ホルダーにセットします。
※今回、刃は3.5ミリ 千切り刃を使います。
２ サクサクとスライス。千切りがあっという間にできました＼(^o^)／
３ 油揚げをフライパンでカリッと焼きます。油はひかないで。
４ 焼いている間にブロッコリースプラウトの根っこをカット。
５ 油揚げはこれくらいしっかりきつね色がつくまで焼いてください。
食感がよくなり、香ばしくなります(#^.^#)
６ 油揚げを細めの短冊切りにします。
７ ここまでできてしまえば、あとは仕上げ♪ 今回はこれを用意しました。
このドレッシング、母の知り合いに頂きましたがとっても美味しいです♪
８ 我が家は時間差ご飯なので、とりあえず1人分。大根とブロッコリースプラウト、
９ 器に盛りつけ、かつおぶしをパラリとのせたら出来上がり＼(^o^)／
おまけ。今夜の私のご飯。このサラダとかまたまうどん。最近ハマっています♪
お友達にもらったこの玉子かけご飯専用醤油がかまたまうどんに超合う！！！
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さて、このところレシピブログばっかり書いているような気が(^_^;)
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１ 大根の皮を剥き、カットしたらこのように安全ホルダーにセットします。
※今回、刃は3.5ミリ 千切り刃を使います。
２ サクサクとスライス。千切りがあっという間にできました＼(^o^)／
３ 油揚げをフライパンでカリッと焼きます。油はひかないで。
４ 焼いている間にブロッコリースプラウトの根っこをカット。
５ 油揚げはこれくらいしっかりきつね色がつくまで焼いてください。
食感がよくなり、香ばしくなります(#^.^#)
６ 油揚げを細めの短冊切りにします。
７ ここまでできてしまえば、あとは仕上げ♪ 今回はこれを用意しました。
このドレッシング、母の知り合いに頂きましたがとっても美味しいです♪
８ 我が家は時間差ご飯なので、とりあえず1人分。大根とブロッコリースプラウト、
９ 器に盛りつけ、かつおぶしをパラリとのせたら出来上がり＼(^o^)／
おまけ。今夜の私のご飯。このサラダとかまたまうどん。最近ハマっています♪
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Re:あっという間！ お揚げと大根のサラダ♪(01/26)
【たかのえいさく】
さん
こんばんは。
いつもありがとうございます。
訪問コメントが遅れています。
仙台は27日まで10度ぐらいまで気温が上がるなど、暖かい日が続いていたが、
28日になってから、冬らしさが戻ってきました。
でも、徐々に日が長くなっているので、春は一歩一歩近付いてきているように思います。(..;) (2015.01.28 22:09:28)
いつもありがとうございます。
訪問コメントが遅れています。
仙台は27日まで10度ぐらいまで気温が上がるなど、暖かい日が続いていたが、
28日になってから、冬らしさが戻ってきました。
でも、徐々に日が長くなっているので、春は一歩一歩近付いてきているように思います。(..;) (2015.01.28 22:09:28)
Re[1]:あっという間！ お揚げと大根のサラダ♪(01/26)
FUU2525
さん
【たかのえいさく】さん、こんばんは！
いつもありがとうございます(^_-)
今日はこちらも朝小雪がちらついていました。
まるで冷蔵庫の中にいるように寒かったです。
明日の朝も布団から出るのに苦労しそうです(^_^;) (2015.01.28 23:21:48)
いつもありがとうございます(^_-)
今日はこちらも朝小雪がちらついていました。
まるで冷蔵庫の中にいるように寒かったです。
明日の朝も布団から出るのに苦労しそうです(^_^;) (2015.01.28 23:21:48)
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