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マッスルケアワーカー
介護保険開始と同時に訪問介護員となり21年。介護歴は現在27年です。 この27年間、私は介護に携わっていますが、私以外の男性ヘルパーは次々に他職種に転職しました。 最近、加齢の為に筋力が落ちてきており、筋トレを始めました。 ちなみに、ブログの更新は毎週日曜日の夜を予定しています。 また、介護や筋トレ、日常生活で使えるクーポンの情報は随時、掲載します。 拙いブログですが、皆さんの介護や筋トレの参考になれば嬉しく思います。 よろしくお願いいたします。(*´▽｀*)
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2022.11.27
テーマ： 介護・看護・喪失(5205)
カテゴリ： 思うこと
訪問介護の中に、生活援助があります。
生活援助の中身は、 利用者に対して 、掃除、洗濯、調理。買い物の支援を行います。
同居家族（老々介護であっても生活援助の依頼がない場合）に対するサービス提供は、 グレーゾーン になっているので、基本的に行いません。
で、生活援助で一番困るのが 調理 です。
何が困るかっていると、味付け、食材、切り方、メニュー、いろどり、食器、火の元、片づけ、など、まあ、全て・・・(;´･ω･)
訪問介護の調理は、大原則として、 家庭で作る料理
なので、レストランで出るような色鮮やかな調理はしません。口では言いませんが、そんな料理が食べたいのであれば、レストランで食べてくださいって思います。
それはさておき、家庭で作る料理になるので、彩りはそれなりに考えますが、食材が無い・・・
家が多い。
一昔前は、冷蔵庫を開ければ、ナス1本とか、キュウリ1本。酷いところは、ピーマン1個とか・・・
さすがに、今はそんなことは ほぼ 、ありませんが。。。
で、本題の 焼き肉のたれ です。
焼き肉のたれがあれば、食材が無い家でもおいしいおかずが一品出来ます。
また、野菜炒めを作るときも、焼き肉のたれを入れたりします。
なので、私の訪問先の利用者には、焼き肉のたれを切らさないように助言しています。
生活援助の中身は、 利用者に対して 、掃除、洗濯、調理。買い物の支援を行います。
同居家族（老々介護であっても生活援助の依頼がない場合）に対するサービス提供は、 グレーゾーン になっているので、基本的に行いません。
で、生活援助で一番困るのが 調理 です。
何が困るかっていると、味付け、食材、切り方、メニュー、いろどり、食器、火の元、片づけ、など、まあ、全て・・・(;´･ω･)
訪問介護の調理は、大原則として、 家庭で作る料理
なので、レストランで出るような色鮮やかな調理はしません。口では言いませんが、そんな料理が食べたいのであれば、レストランで食べてくださいって思います。
それはさておき、家庭で作る料理になるので、彩りはそれなりに考えますが、食材が無い・・・
家が多い。
一昔前は、冷蔵庫を開ければ、ナス1本とか、キュウリ1本。酷いところは、ピーマン1個とか・・・
さすがに、今はそんなことは ほぼ 、ありませんが。。。
で、本題の 焼き肉のたれ です。
焼き肉のたれがあれば、食材が無い家でもおいしいおかずが一品出来ます。
また、野菜炒めを作るときも、焼き肉のたれを入れたりします。
なので、私の訪問先の利用者には、焼き肉のたれを切らさないように助言しています。
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