春色マカロン

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February 4, 2016

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カテゴリ：ちゃっちゃんママの食日記

２月は息子（と旦那）のバースデー月なんで、毎年なんか特別な思いでむかえます。

今年は干支が１周して年男の息子。

次の年男の時は２４歳なのよ！ホンマかいな～！！

結婚するとか言い出してもおかしくない年じゃないの！

いまだに一人で電車乗って出かけられない、アマアマぼくちゃんが！

そして私ももうすぐ還暦～とかいうお年頃じゃないですか！！

だめだ・・・年の話はするまい。。。

変な前置きになってしまいましたが、ご依頼いただいて

久しぶりにマカロン焼きました。

ちょっとダメもとでレシピをさわって、焼き方も

今までとちょっと変えてみました。

そしたら、今までで一番いい出来かも～！

見た目・・・じゃなくて食感が！

春のマカロン.jpg

好みの味と食感に焼きあがってて、満足＾＾

中は、抹茶とホワイトチョコのガナッシュです。

春のマカロン2.jpg

ピンクとグリーンで春っぽい♪

まだまだ外は寒いけど、日が少しずつ長くなり

日差しの色も少し変わってきて、着実に春に近づいてる。。。

大好きな春がやってきます！

毎日、色々悩ましいことがあって、考え出すと落ちる一方だけど

私には悩みを聞いてくれる友人と、お菓子作りがあるから

とことん落ちていくことがないのかな。。。

救われてます。

大好きな春・・・気持ちもウキッとやる気も起きるね＾＾

もっともっと味も見た目も満足できるお菓子を作っていきたいなぁ。

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