悲しき焼肉

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2005年03月30日

無性に肉が食べたくなった。よくあるムー・ガタ（タイ式コリア風焼肉）ではなく焼いた牛肉、つまり焼肉が食べたい。スクムビットへ行けば、韓国式焼肉店がたくさんあるのは知っているが、月末なのであまりお金に余裕がない。比較的安く焼肉が食べられる、チェーン店の大○門にいくことにした。実は同居人のK、タイ人の多くがそうであるように、ほとんど牛肉を食べなかったのだが、ある日大○門で脂身がコッテリの焼肉を食べてから、その美味しさに気付いた。焼肉は好物になった。

初めてKと行ったのは、セントラル・ワールドプラザにある大○門、タイの物価に合わせた値段の割りには肉が美味しくて、タイ人は食わず嫌いなのだろうと思っていた。考えてみるとセントラル・ワールドプラザまで行かなくても、アヌ・サワリのセンターワンにも大○門がある。はるかに手近だ。タクシーで出かけた。二人ならBTSより安い。

それにしても客が少ない。別に気にするものではない。焼肉としゃぶのセットを注文した。これはムー・ガタの牛肉版みたいなものだ。あまり美味しくない。肉にかけてあるタレが塩辛すぎるような感じ。もちろん物足りないから、別に牛肉を注文した。タイ・ビーフのヒレとロース。USビーフや他の種類もメニューにはあるのだが、品切れなのだという。そりゃああんまりだとは思ったけれど、だれも注文しないような肉をストックするのも大変なのだろう。

出された肉をみて嫌な予感がした。脂身がほとんどない。ヒレもロースも、まるで同じ肉のようにみえる。多少硬いながらも脂身が適度にあった以前の肉とは比べ物にならない。それでも焼いてみた。予想通り、火を通すとパサパサになる。みるみる硬くなる。適当に焼けたところで食べてみた。歯が立たない。こんな硬い肉を食べたのは久しぶりだ。何切れか食べたところで諦めた。たとえ一皿40バーツの肉とはいえ、いくらなんでも硬すぎる。

Kが肉を食べ始めた。硬いけれど、歯が丈夫だから大丈夫だと言って食べる。そんな肉、全然美味しくないだろ。それでもKは食べる。止めなよ。「大丈夫。食べる。」だめだよ。そんな肉は食べちゃいけないんだよ。彼女が硬い肉を食べるのをみて、悲しくなった。以前から多少は良い印象を持っていた大○門だが、完全に愛想が尽きた。

タクシーに乗って考えた。硬くて歯が立たないような焼肉しか食べに行けない。それでもKは食べられるという。それを止めさせる自分。果たして、こんな生活が幸せなのだろうか。期待を裏切られるのには慣れたはずだが、それにしても。

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