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いつか、小さなカフェを・・ まずは、夢の中でopenしてみよう。
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2009.02.27
テーマ： 暮らしを楽しむ(400721)
カテゴリ： 酵母の記録
映画で知り合ったお友達から、た～くさん甘夏を頂きました。
黄色くて大きいのは、デコポンだそうです。
すごく美味しい！！
甘夏は、お友達のお隣の木で実ったのだそうです。
つまり、無農薬♪
速攻、酵母を仕込みました！
日曜日に仕込んで、今朝は元気に発酵してます。
もう少し時間をかけて、ジックリ発酵させて。
きっと元気で美味しい酵母になるでしょう！
白い所を頑張って取り除いて、薄いオレンジと黄色の皮にして。
自画自賛で申し訳ないんですが、美味しい！
爽やかで甘い香が気持ちいいです。
黄色くて大きいのは、デコポンだそうです。
すごく美味しい！！
甘夏は、お友達のお隣の木で実ったのだそうです。
つまり、無農薬♪
速攻、酵母を仕込みました！
日曜日に仕込んで、今朝は元気に発酵してます。
もう少し時間をかけて、ジックリ発酵させて。
きっと元気で美味しい酵母になるでしょう！
白い所を頑張って取り除いて、薄いオレンジと黄色の皮にして。
自画自賛で申し訳ないんですが、美味しい！
爽やかで甘い香が気持ちいいです。
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