Apr 15, 2007
カテゴリ： パン
お友達のお宅に お持たせ～っでチョコレートの折り込みパン
作りました
１８センチのシフォン型で焼いてみたのです～大きいでしょっ
息子の仲良しのお友達の家で夕食＆お風呂を頂いたお礼です
子供ってよそのお宅に行くと 何でも好き嫌いなく食べちゃったり
しますよね ホント不思議
シフォン型はテフロン加工してあるんだけど 先日買ったオーブン
シートをカットして使ってみました
これって すごくいいですね～
すごく綺麗に スポッとはずれましたよ！
もっと早く買っておけば良かったです～
もちろんパン作りにも大活躍！
ママの手作りパン屋さん
シフォン型が火の通りがいいみたいですね
お粉は２８０ｇ入っていてHBで作った生地です。
天然酵母のパンも 私はホームベーカリーで作っています
ドライイーストの生地ごねで１時間練っています
手ごねよりもやっぱり生地のなめらかさが違いますよ
一応１０年前にパン教室に行って 手ごねも習ったのですが。。。
やっぱりHBにお任せしちゃってまーす
発酵に時間はかかるけど やっぱり天然酵母のパンは
美味しいですね
みなさんほとんどの方はHBを持っていらっしゃると思いますが
私の使っているのは これです
生地ごねか 時間のない時の食パン作りで毎日
フル稼働していますっ
ナショナルホームベーカリー BT１１３
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fran bran
パン好き、おもてなし好きが高じて、自宅で小さなお教室を開いております。食を大切に、暮らしを丁寧に過ごしたいと思っています。 家族と私の日々の暮らしを綴っています。
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