2017年02月の記事
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食べた後にも大活躍！！！
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 色々写っていますが、このクッキー美味しいんです。（sai1997基準） クッキーは右上の方にこっそり写ってます。 最初はポーセラーツの先生のお家でティータイムに出ました。もう一度食べたくて検索して遠くて買いに行けないと思っていたら次はお友達の所へ出張パン教室に行ったら、お礼に缶ごといただきました。最近見つけたのですが、神戸の三宮でも売ってました。こちら、スタッキングしやすく厚みもよくて、お花を運ぶのにとてもいいんです。先日親子喧嘩で踏まれて潰れたので、買い足しました。買い足したのは、缶が先で中身はおまけです。次は中身で買うのか缶が欲しくて買うのか、さぁどっちでしょう。愛読しているtommyの心地よい暮らし～整理収納・掃除～さんの記事で出てきたので、ネタにしてみました。今日はこの缶にお花を１００個以上（たぶん）持って、行ってきます。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。
2017年02月28日
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和菓子セミナーもお雛様モード
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 今日は和菓子のセミナーとハイセミナーを受講してきました。午前は仕事の都合で受講できなかった振替です。何年待ったかしら。途中、どちらの生地を作っているのかわからなくなりましたが、楽しく出来ました。 午後はお雛様。練り切りから作りました。先週やっててよかったです。練り切りを作るのは大変だけど、組立が楽しかったです。 見学者もたくさんいらして賑わいました。 ↓こちらは乾燥させてカットします。 グラム間違えたり・・・包あんの方向間違えたり・・・着色しすぎたり・・・。 わいわいと。 やっぱり細かいことが好きです。帰宅後、寒気がして、こたつ入ったりお風呂入ったりしましたがまだ完全ではありません。ずっと教室にいたから冷えたのかもしれません。 ↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。お片付けはちょっと服を処分 ２。停滞中。
2017年02月26日
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KN-707でロイヤルアイシングを作ってみました
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 いつもはハンドミキサーで作るロイヤルアイシングを試しに機械で作ってみました。（パンこねと洋菓子の生地や生クリームの泡立てが出来る、見た目餅こね器のような機械です。）いつもの倍量、混ぜ具合はよくわからないのでずっと混ぜていたら、カラカラと音がし始めました。・・・ロイヤルアイシングって水分あるはずよね。熱が入って乾燥し始めた様子。ポットに入れたまま対応を考えていたら、さらにぱさぱさに。慌てて出しました。ボウルに移し替えて、水分足して、状態見ながらゴムベラで混ぜました。ちゃんと絞れる状態に出来ました。よかった。よく考えればどこで止めればよかったか分かったので、次回は気を付けます。ひょっとしてアイシング用に機械買わなくちゃいけないのかしら（そこまで突き詰める気はないのだけれど）と思っていたので使えると分かってよかったです。また改めて作ってみます。参考までに・ウィルトンのメレンゲパウダーと粉糖を「粉合わせ」で軽く混ぜました・その中に水を全量入れて「ケーキ」で混ぜました。・ゴムベラで手助けはしました。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。今日のお片付け・洗剤、消毒液、うがい薬処分。期限切れ。 小計 ３。
2017年02月26日
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３連休だ！片付けるぞ！！ その後
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 現在、雑誌の処理をしています。手芸キットも布だけ残して冊子４冊は処分しました。保存版の雑誌もお別れできるものですね。量が多くて心が折れそうですが、毎日こつこつやればなんとかなりそう。本気でキレイにするには同じところを何周もしなくてはいけないかも。(一気に出来る方もいらっしゃるだろうし、あくまで私がですが)廊下は物だらけで、主人がゴルフのパターの練習が出来ないとなげいています。押し入れの中が見えるようになりクリスマスリース２ゴミ箱へ。子供にこたつ布団の切り刻みをお願いして出てきました。片付いた部分が気持ち良いこと。子供もキレイになったね～と言っていました。(我が家基準)帰宅したら続きやります。お題を変えて続けますね。今朝、眼鏡踏んで再起不能にしました。→すぐさま不燃ごみへ。とりあえず予備の眼鏡持ってお花絞りです。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。
2017年02月24日
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３連休だ！片づけるぞ！！ その４
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 昨日の処分したものに忘れていたもの ミックスフルーツ系 ４。ごめんなさいの期限切れ。買い替えて小さくなった冷蔵庫（冷蔵）から消えてすっきりです。（以前の冷蔵庫より冷凍部分が大きくなっています）出てきた「○○の素」の炊き込みご飯を作って消費しました。１。 小計 ５。昨日の午後に和室に手をつけるはずがそこまでいかなかったので今日はどうにかしたい服類をやっていきます。和室の床面構成要素は・押し入れに収めたい着物収納（キャスターで放浪中）・アンティークの食器類・ブランドの食器類・旦那のゴルフバッグ・譲れるかもと思うおもちゃ・習い事の認定証や終了証・切り抜きをまとめたダンボール・ケーキドーム・子供の写真・ハンガーラック・本棚に入りきらない本・タンスに入りきらない服・仕事やPTAの書類こんなでも引っ越し当初は母が布団を敷いてこの部屋に泊まっていたのです。母は２年半位は家に来ていないので、この状態をみたら発狂するかも。現在部屋の四分の一ほど進みました。・子供の缶ペンケース ２・ドリル ２・お菓子キット ３・服 ２小計 ９。この記事の小計 １４。 服の処理本番はこれからです。・・・たぶん。只今廊下にずらーっと物が並んでいます。主人が帰ってくるまでに元に戻せるでしょうか。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。
2017年02月23日
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３連休だ！片づけるぞ！！ その３
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 今日は失速。息子とバトルで疲れました。追い込まれて過食気味。服がじわじわきつくなってきています。来月の法事に結婚式、服が着れないかもしれないです。カウンター下の収納のレシピを整理しました。片付けるときはまず収納からということで、この場所を。おもちゃBOXを抜いて上に積んでいたレシピのファイルを並べました。ラベルの機械が電池切れで動かなかったので、単４を入れ替えてラベルをつけて美しく。これって最終の整頓じゃないかしら？でも同じファイルがいくつもあって中身がわからなくて困っていたんです。毎月習いに行くのだから、レシピは常に増えています。あとエプロンの入っているBOXも抜かないと追いつかないでしょう。設備のファイルとかも一緒に入れているのですがそれも移動しないといけないかも。動かしたらいらないものが見えますね。１０年前の保存版の市政ガイドとか会社のガイドとか、いくら保存版でもいらないかも。そんなものが５冊ほど。掲示に使おうとしていたカレンダー。2010年のと2012年のが丸まったまま出てきました。２本。靴も無理やり処分。1足だけ。履くけど・・・毎回靴擦れしそうだし、ぺたんこで足の裏に衝撃が。仕事で使っていた黒の靴は普段履きの黒とかぶるけど、買ったばっかりだったからまた戻しました。靴は一度絞っているので、減らないですね。 タオルは２つ使い捨て雑巾へ。 処分したもの小計 １０。合計 １９です。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。
2017年02月22日
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3連休だ！片づけるぞ！！ その２
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 さすがやりきることができない女。今日の予定では、ダイニングテーブルまわり、キッチンをすっきりきれいにするはずがダイニングテーブル半分ぐらいで停滞中です。洗濯物をたたんで勢いをつけましたが、書類の山となっているダイニングでは敵が多すぎました。・レシピの整理（最後にしようと思っていたけれど何年分も積んでいるので触らざるを得ない）・レシート（とにかく山になっているので家計簿に記入→ちぎって処分）家計簿を１月からつけ始めたら、食費がすごいことに・・・。想像していた３倍はかかっています。さぼりすぎていたかも。見える化とても必要ですね。きちんと予算をたてたいと思います。紙類は資源ごみへ。シュレッダーもだいぶんかけました。記入しなかった分もあるので、レシートの紙ごみも結構な量です。文具、化粧品は仲間でまとめました。クッキー型を入れるのに丁度よい大きい保存容器があったので、中にあった「○○の素」ストック数品は使うことにしました。もう買うのは止めよう。今日のメニューには合わなかったので、また数日中に使います。テーブルの半分はまぁすっきりしたかしら。借りている本（読むのに気合いがいる本）があるのでそれも早く読んで返却しなくては。物が減りますしね。こたつの下敷きの柄がごちゃごちゃしていてイライラするので、何とかしたいです。↓モノトーンなのですが、親に押し付けられたせいかしら。買い替えか・・・。もう今日になってしまいましたが、２日目も頑張ります。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。子供がお風呂から上がってくるのを待っていたのですが、５６分も入っていました。毎日長いとは思っていたけれど、ここまでとは。中でぼーっとしているようです。~処分したものカウント開始（目指せ２０００越え）~子供用エプロン、マット、電卓、スプレー缶２、カバン２、フリース２。 小計 ９。
2017年02月22日
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3連休だ！片づけるぞ！！ その１
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 子供が明日から試験なので、監視を兼ねて予定を入れないようにしました。本人はこたつで居眠りしていますが・・・。せっかくなので焼きそばの準備だけして、あとはこつこつお片付けといきます。モーニングページの代わりにこちらに記入しておきます。~大目標~・イライラする目につくものをなくす。・床にあるものを収納に収める。・引っ越すつもりでいらないものは処分。・最終７~８割収納になるように。~中目標~・目につかないように（収納の中はまた改めて少しずつ）・廊下にある襖をはめられるように（変形していて外れるので工夫）・少しずつでも全部の部屋を触る（空気の流れを変える）~小目標~・リビング→テーブルのお花達の落ち着き場所を考える・製菓製パン用具はまとめる→次の段階で分類・本は本棚に入りきるようにする・服は収納に収まる量にする最近、本やブログを読んでいて、片付けに３年かかると書いてあってちょっとショックを受けています。そうですよね。ここに８年半以上住んでいて、以前の家より広さが倍になったから喜んで物を増やして。（会社都合です。）目に見える結果がでるよう、気を引き締めて頑張ります。飽きて来たら・アイロンかけ・ご飯作り・買い物・場所移動・ティータイムこれから洗濯物を干して、１０時スタートとします。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。
2017年02月21日
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今月の教室研究会（受講）
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 今日は教室研究会でした。”ブラックフォレスト”、”ホワイトフィッシュ”の見直しです。仕事で助手に入った記憶は何度もあるけれど、食べるのは久々でした。意外とふわふわ。こんなパンだったかしら。”cafe”は変わった組み合わせで美味しい～１DAYやってもいいかもと久々に思いました。↓こちらは先生が焼いてくださったお楽しみ。懐かしい味でした。ホワイトデイ用にとのことでしたが、皆と「ホワイトデイ？主人のお返し焼かないといけないのかしら？」という疑問。友チョコ返しなのかもしれません。主人の会社はチョコ渡しが禁止になっているので、長年０です。私も今年はまだあげてないです。（）材料だけあります。来週は家にいるし、作ることにしましょう。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。
2017年02月19日
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今日はクレイのフラワー
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 今日はクレイフラワーケーキでした。全４回、終わってしまったのは寂しいです。あれもこれもクレイで絞りたい～やりたいことはいっぱいです。ご一緒した方も、お花絞りが大好きなようで、お昼に熱く語り合いました。同じ趣味の方と出会う確率が高いので、楽しいです。話がマニアックになってきますからね・・・。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。卒業制作を集中して作ったら、疲れてしまいました。今日のお片付けは道具の整理ぐらいでしょうか。
2017年02月17日
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エレガントフラワー完成
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 ANTON千恵先生のところでレッスンを受けてきました。ピンクがきついかなと出来上がりがドキドキだったのですが、数を抑えることで落ち着きました。写真にすると難も隠せていい感じです。 ↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。～お片付け～古紙の資源ごみ行きのBOX に余計な物を色々入れていて紙を入れる度に流れ落ちてきていたのですが抜いて適切な場所に移動しました。スッキリです。洗面近くのカラーボックスを一つづつ片付けていこうと手をつけたら、未使用のキッチンペーパーやラップの芯が出てきたのでいらない物は捨てました。キッチンペーパーが場所をとっていたのでこちらもスッキリしました。継続です。
2017年02月16日
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またもやお花絞り
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 ２月14日、我が家の男子にチョコレートを作るよりお花を絞ることを選択致しました。 なかなか安定しないです。 20個絞ったら飽きることが分かりました。 以前絞ったものもあり、あと二色絞りたいのですが何色にしようかしら。 ↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。 朝から主人と息子が格闘して、 床に置いてあった絞ったお花入り缶を踏み潰されたので(中身セーフ) 床には何も置かないようにしようと思いました。 靴箱→設備点検用に上の物をよけたついでに中もチェックしました。 履いているものばかり。夏物も入っているけどロングブーツ以外はオールシーズン分入っているので現状維持。 洗面台の足元に置いていた洗剤や試供品を扉の中へ。 引き続き頑張ります。
2017年02月15日
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生姜ずくし（受講）
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 今日はソレイユ２月分受講してきました。生姜のパンにスフレにスープ。パンは気を付けないと全部食べそうな勢いでした。（朝ごはん食べてなかったのもありますが。）家でも作ってみましょっと。焼き上がりがずれたので、写真も分かれてしまいました。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。今日のお片付け。お皿を洗うので精一杯でした。食洗機２回目かけてます。鍋も大量に出てきたし、やっと何もなくなってシンクを磨きました。習い事用布巾を洗って漂白中。ABCのパンはなくなったし、クレイが増えたのでクレイ用にします。
2017年02月11日
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お味噌の準備
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 毎年残っていくので、お味噌を今年は作らないでおこうと思ったのですが、調達した大豆が半単位ほど残ったので、半分だけ作ることにしました。金曜に麹を取りにいくので、今から水を吸わせて木曜日に煮ます。生麹を味噌を作るまで長持ちさせたい時は、分量の塩を先に麹に混ぜて冷蔵庫で保管します。甘めがお好みの方は麹を大目に。塩は「食塩」というさらっとしたものよりしっとりごつごつした味のしっかりしたものの方が美味しくできる気がします。友達が頂き物のヘルシーな塩でお味噌をつくったことがあるのですが、塩分が足りなかったようで冷蔵庫に入れず外に出していたらダメになってしまったそうです。今年も大豆は北海道産です。仕事場の方が九州の大豆、海外のお塩で作ったものを下さったのですが全然味が違ってそれも美味しかったです。去年はキットで麦みそを作ってみたのですが、やはり元の味噌の方が美味しいとのことで材料調達を頼まれて復活です。自宅はミンサーのみで作ります。出張の時はフードプロセッサーも持っていきます。今年度出張２回目は日曜日です。うまくできますように。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。今日は本のお片付け。本棚のいい位置にいるお飾り本を出し、今興味のあるアイシングクッキーやカップケーキの本を入れました。お飾り本は買い取りに出してみようかと思っています。値段つくかしら。
2017年02月09日
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エレガントフラワー
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 ANTON千恵先生のところで久々にレッスンを受けてきました。幸せなお花絞り組み立てが楽しみです。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。お片付けというか、物の山の整理をしました。こつこつと進行中です。
2017年02月07日
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やりたいことの引き算
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 ご存知の通り、作ることが大好きです。最近は手芸系はお休みです。ポーセラーツも資格を取って、サロンとして教えようと思っていました。しかし・・・見れば見るほど’有名ブランド風’に見えてくるのです。技術がない自分がなさけない。転写紙をシールみたいに貼るのを卒業したら、何度も焼いて重ねてという作業をしてまで作るものなのかしらと思ってしまいました。そこまで情熱がなかったんですね。家にある白磁に転写紙を貼って焼いて完成させ、最後に窯は教室開講予定の先生に引き取って頂けました。道具と転写紙はおまけとしてプレゼントしました。もしやる気になったら道具を借りてそこでやればいい訳だし。家の中が完成品で場所をとるので、捨てるのももったいなくてカップ５客セットを着物屋さんにプレゼントしました。喜んで使っていただけているようです。写真を撮っておけばよかったぁ〜と後になって思いました。それは後悔しています。今年になって商品カタログを処分したらすっきりしました。結構場所をとっていたんですね。今週は可燃ごみの量がいつもより少なかったので、捨てがしっかりできていないのが分かりました。今週は習い事が多いけれど、物減らしを重点としたお片付けを頑張ります。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。
2017年02月07日
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今、開業するべきなのかもしれませんが。
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 最近受講していると、今までとは違うことがあります。定期的に受講していて先生方と仲が良いので、私も先生と間違えられてしまうことが出てきました。え？私？先生じゃないですよと言いつつ・・・態度大きいのかな・・・どうしよう・・・。あ～そうか頼みやすいから、先生が私に計量頼んだりするからかな。道具の場所知ってるから、ついつい次の準備しちゃうからかな。他の教室で助手してたから、動きが助手ですからね昨年、私の中学の友達がパンを作りたいというので、何回か家まで行ってきました。今年に入って、友達のお友達が作りたいと言ってくださっていると。私がやりたい仕事は、お家のオーブンでパンや洋菓子が焼けるようにサポートすること。本当は今が本格的開業のチャンスなんじゃないのか？？？只今、不登校の子供のフォローができるように、なるべく朝遅めに出られる範囲で動いています。中学の友達も、私に教えて欲しいって言ってくださる他の方も、近所ではないので子供のことを考えると今は出にくいです。（今学期は始業式と、昨日２時間目からつきそって行ってやっと２日登校。私は連絡してケーキ研修を遅刻。）今まで何度も仕事のお話はありましたが、そんなに技術はないからと積極的に動けませんでした。これをつかめば好きなことが仕事になるんだけれど・・・。家でやるにしても、ちっさいおっさんがうろうろしているのはどうかと思いますしね。・それなりに教えられる技術はたまった。・最後に製菓衛生師の資格を取りたい。（受験資格を得る為の学校の入学申込書を昨日送付しました）・開講場所は定まった場所でやりたい。（家購入は２年後ぐらい？）あ～悩みます。予定ではあと２年程はやるとしても出張教室です。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。明日の次世代ワールドホビーフェアに向けて体力温存したいところですが、子供が三宮にカードを買いに行くのでついてきてほしいと言っているので午後は潰れそうです。読んでくださる皆様の想像だとうちの子は何歳ぐらいに感じられるのでしょうか。見た目ちっさいおっさん、中身幼稚園児です。片付けは今日帰宅してから。またもやダイニングテーブルの続きです。
2017年02月04日
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ケーキ研修 前半
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 年に１度のケーキバイキングの時期がやってきました。じゃなかった…ケーキ研修でした。５回目の受講です。今日はパイ伸ばしが多かったです。後半は１ヶ月後です。そして４月には検定試験です。最後の１級です。来年からは検定を気にせず受けられる（予定）のが嬉しいです。↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。眠すぎる～今日は資源ごみの日でスプレー缶、服、段ボールを処分できたのでスッキリしました。見た目が減るのが気分がいいですね。コツコツが習慣になりますように。
2017年02月03日
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初めてのソルギ（お花絞り）
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。 今日は京橋にて、聡子先生のアンデコ１DAYレッスンを受講してきました。先生のブログはこちら 昨年ご一緒させて頂いた時に開催すると聞き、楽しみに待っていました。 事前にソルギってどんなもの？とサーフィンしてみましたが、 米粉の蒸しケーキってことしかわかりませんでした。 今日初めて食べました。あっさりしているんですね。いくらでも食べられそうです。 絞りはフラワーケーキのクリームより絞りやすかったです。 練習では皆さん四苦八苦していたのですが、 色を付けていざ絞り始めると素敵なお花になりましたそれぞれお花絞りの経験者だったようです。 1人1人の目線に合わせて絞ってくださった聡子先生、とても分かりやすかったです。 お花もとってもきれい～。見習わなくては。 アンデコは初レッスンだったそうなのですが、好評で次回も決定しました。 予約してきましたよ。楽しみです↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。脱力で片付けする気力がありません。朝途中で放置した、雑誌の切り抜きの整理をなんとか終わらせたいと思います。金曜、資源ゴミの日ですから
2017年02月01日
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物を減らすために
sai1997のブログにお越し頂きありがとうございます。先日のポイントカード探しで集まったもの。同じものです。多すぎ。すぐ手が割れるので必需品です。使いきります他に使いきることを意識しているもの。・ホイップ状の石鹸・角質とり・コラーゲンドリンク・酵素ジュース・味噌美容意識高そうなラインナップですが続かないから使いきれないのです。定期購入は止めているので断捨離の断…入ってくるのを断つは出来ています。製菓・製パン材料に関してはすぐ買ってきてしまいますのでセキュリティ甘いです。化粧品などの試供品も仲間で集まったので使います。旅行用といって置いておくのはやはりダメですね。お盆とお正月前にみつけたら、帰省で確実に使うので１週間分程度はキープしています。さて、やっとエコバック入れの破れを修理したのでさっと鞄から取り出せそうです。今日はダイニングテーブルの片付けしながらクッキーを焼きたいです。アイシングクッキー用だけど、食べられてしまうんだろうな～↓参加中です。他の方のブログも覗いてみて下さいね。
2017年02月01日
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