自家製酵母ぱん＆こだまちゃんのLOHASなベジLife♪　　　

今日は バレンタインデー
何か作ろうかなぁ～と思いながら結局、料理教室で作ったスイーツがになっゃいました
年々手抜きになってきちゃってます





今月２回目の 『クッキング教室』
もちろん ヴィーガンズクラブ のレシピが中心です
色どりが似た感じになっちゃったけど、味はピカイチですよ
麻婆豆腐には肉の代わりにベジミートを使ってますが、どう食べてもひき肉
麻婆豆腐って「素」を使ってしか作ったことのない人も多く、簡単でこの味が出せるのってでした
毎回力を入れているスイーツ、フロランタンも絶品でしたよ
フロランタンの生地に使う材料でハートの形のクッキーを即席で作っちゃいました。
抜き型もレシピも全くない、いつもの「適当に混ぜちゃいましたクッキー」ですがサクサク美味しく焼き上がってくれました

　。。。今日のメニューは。。。

玄米ご飯と雑穀入り玄米ごはん　　麻婆豆腐　
ヒエとコーンのスープ　キャベツのごまクリーム和え
フロランタン

暖房器具がない調理室で寒さと闘いながら楽しくクッキング、ご苦労様でした
　　　　　＆おごちそうさまでした