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2009年06月15日

今日のお弁当 Part 34 「ラム焼き肉」

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38308)

カテゴリ：「食」関連

今日のお弁当は・・・

・ラム焼き肉
・ひじき煮
・オクラの雲丹ほたて和え
・小松菜のごま和え

先週、ラムチョップもどきのハンバーグを作ったからというわけではないが、昨日、スーパーの精肉コーナーでラム肉が陳列されていたのが目に留まり、思わず買ってしまった。
で、「ラム焼き肉」。
ラムの薄切り肉に焼き肉のタレをからめ、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンと一緒にフライパンで炒めた。

「ひじき煮」は昨日の昼に作ったもの。

北海道土産でいただいた「雲丹ほたて」の瓶詰めを使ったアレンジ料理「オクラの雲丹ほたて和え」。
これ、酒のアテとしてもかなりイケそうだ。