公園人の散策記

お気に入りブログ

　Kとワタシのwaltz… なおネィさん
美味しいもの大好き… 恵比寿婦人さん

コメント新着

背番号のないエース0829 @ Re:小室哲哉「安室奈美恵　Never End」に、上記の内容…

背番号のないエース0829 @ Re:桜探訪　「日比谷公園」「日比谷焼き討ち事件」に、上記の内容に…

あああ@ Re:ファルコンの定理(02/09) ワンチャイが解いたのはなく、アメリカの…

http://buycialisky.com/@ Re:今日の標本木(その2)(03/17) cheap viagra cialis indiacialis class 3…

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全1080件)

過去の記事 >

2009年07月12日

タイカレー

カテゴリ：「食」関連

タイ風グリーンカレーを作った。
「タイの台所」というシリーズの「タイグリーンカレーセット」という輸入食材をスーパーで見つけたのである。
このセットには「グリーンカレーペースト」、「ココナッツミルクパウダー」、「ナンプラー」、「バイマックルート」の4つの袋が入っている。

タイ風カレーを作ろうと思ってカレールー(カレーペースト)を探しても、その他にココナッツミルクやナンプラーを別に用意しなければならないものが多く、ナンプラーをそのためだけに買うのは躊躇われて、諦めてしまうことがよくあるのだが、このセットはココナッツミルクとナンプラーが必要な分だけ添付されているのがありがたい。

そして、「カレーペースト」にはインド風カレーや欧風カレーには通常使われないレモングラス、カフィアライム、えびペーストなどが入っている。
また、「バイマックルート」(乾燥カフィアライムリーフ)が添付されているのもポイントである。