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2009年12月09日

今日のお弁当 Part 107 「すき焼き弁当」

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38281)

カテゴリ：「食」関連

今日のお弁当は・・

・すき焼きの卵とじ
・しし唐のベーコン巻き
・いんげんの胡麻和え
・きんぴらごぼう
・ひじき煮
・ブロッコリー
・蒲鉾

醤油で甘辛く味付けされた牛肉と、牛の旨味を吸ったネギや豆腐、シラタキ、春菊などの野菜。

しかし、そんなすき焼きを弁当のおかずにする際、困るのが「汁」である。

鍋として煮込む際の調味料（割りした）に加え、野菜や豆腐からは多量の水分が滲み出してくる。
卵でとじても、とじた時点での水分は処理できるが、時間経過とともに後から出てくる水分はどうしようもない。

結局のところ、おかず用のカップで受けるしかないのだが、これとて弁当箱が傾いてしまえば、汁は受け皿から溢れてしまうのである。

「すき焼き」用の弁当箱があればよいのだが・・・・