小悪魔大好き！の巻＊マグロのカマのバルサミコグリル＊

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2009/07/26

　♪夏のお嬢さん～
　♪ビギニがとっても臭うよ～
クラクラしちゃう～

いよいよ暑い夏！
臭い対策はお忘れなく～！

どうも
年を重ねると、“ファッション”やら“羞恥心”やらを、捨て去ってしまうようでございます。そんな“昭和的ヤングマン”な私・・・
“オヤジ臭さ”と“加齢臭”は隠しようがございません。
あまりの臭さで気絶しそう！
そういう皆様は、いかがお過ごしでしょうか？

気絶・・・
最近聞かなくなりました。
昭和のあの時代、何かにつけて気絶・失神は当たり前でございました。
特にGSの“オックス”には“失神禁止曲”なるものもあったそうですが、このときの失神は，およそ失神しそうもないような演歌の，しかもイントロで起こったそうです。

そして
気絶といえば・・・

気絶するほど悩ましい　　Char
　　♪鏡の中で口紅を塗りながら
　　♪どんな嘘をついてやろうかと考える
　　♪あなたは気絶するほど悩ましい
お～！“ドM”心を誘う何ともすばらしい歌詞でございます。
「Char」は天才ギタリストと巷ではいわれていますが、この時期はアイドル歌手やらされてたんですね。
しかし白いシャツののクール＆ダンディの「Char」はあこがれでございます。
格好よろしいなぁ～
ちなみに「Chara」ではございませんのでお間違いなく・・・

それにしてもアタシのような“ドM男”は小悪魔レディに心惹かれるのでございます。
そうそう、あくまでも「小悪魔」でございますよ！

「こりゃあ　熊？」

ではございませんのでお間違いなく！！

脂がのってうまいのよねぇ。
というわけで今日は簡単なのにちょっとおしゃれ

マグロのカマのバルサミコグリル

マグロのカマをバジルたっぷりのオリーブオイルでマリネしオーブンで焼きました。意外に簡単な本格料理。

＜2人前＞
マグロのカマ 2枚
塩たっぷり
オリーブオイル大さじ2
ニンニク 1片（すり下ろし））
塩胡椒適量
バジル適量
※バルサミコ大さじ2
※砂糖小さじ1／2
パセリ適量

1

カマは洗い水分を拭き取ったら塩をたっぷり振り１０分置く。一度出てきた水分を拭き取る。
塩黒胡椒を・にんにく・バジルを乗せオリーブ油をかけてラップししばらく漬け込む。※を軽く煮詰めておく。

2

２００度のオーブンで、スライスしたジャガイモ、トマト、カマを並べ残ったオリーブ油を野菜にかけたら１０分ほど焼く。

3

焼き目が付いたら皿に盛り、バルサミコ・パセリを散らしできあがり。