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メンマと大根の食感が楽しくさっぱりといける
メンマと大根の中華サラダ
食感を生かすために和えたらすぐ頂きましょう。
やっぱり夏は酸味がおいしい!
<2人前>
メンマ(水煮) 100g(千切り)
キュウリ 1本(千切り)
大根 適量(千切りにして水に放ちざるにあけ水切りする))
かにかま 4本(さく)
白ごま 適量
※酢 大さじ2
※醤油 大さじ2
※砂糖 大さじ1
※中華だし 小さじ1
※塩 ひとつまみ
※ごま油 大さじ1
※すりゴマ 大さじ1
キュウリは斜め薄切りから千切り。カニかまは粗くほぐしておく。大根は千切りにして水に放ちざるにあけ水切りする。
メンマは水洗いし千切りにする。
※を合わせる
食べる前に材料をあえ皿に盛り、ゴマを散らしてできあがり。
しんどいねぇ~しかしの巻*タケノコとア… 2010/04/12 コメント(4)
ありがとうございました。の巻*なんちゃ… 2009/12/31 コメント(14)
バーンと早くね!の巻*秋なすのコチュジ… 2009/08/23 コメント(6)