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夢見るペチャ
普段の暮らしの中で見つけた美味しいもの。きれいなもの････あれこれを思いつくままに書いてみます。
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2008.09.18
カテゴリ： カテゴリ未分類
２９対１・・・やはり世の中得てしてこういう物ですね？
昨夜はアルバイトの久美ちゃんダウンのため、一人で奮闘しましたが、
そう言う時に限り忙しいものなんです。
気がついたら外にまで６人お客様がお座りになっていました。（４人がけに・・苦笑）
昨夜来てくださったお客様・・・・行き届かなくてごめんなさい。
以前剣道をやっている先生から、「もう力では若い者にはかなわない。ただ経験や場数などで、その場を切り抜けたり交わせたりすることが出来るだけだ！！」・・というお話を聞いたことがあります。
最近、体力や記憶に少々かげりを感じておりますが、まさに昨日はそんな心境を頼りに？ドタバタドタバタ。
ですから年には年相応の何かは出来る！・・・という事でしょうか？
これからそれを新たに？探さなければならないのはちょっと大変ではありますが・・・笑。
作ってみた！と、言う物です。茹でた牛タンをスープで煮て（ジャガイモや大根のお野菜入り）なんと「わさび」をつけて
召し上がっていただきます。
「まぐろホホ肉のステーキ」「蛸の子の旨煮」「地鶏レバー有馬山椒煮」
新鮮生物では「平目薄造り」「さんまお刺身」「白いかお刺身」・・・などなど。
お席はたっぷり（昨日と今日で足して２で÷とやっぱり普通・・なんて事かしら？？？ギャフン）
昨夜はアルバイトの久美ちゃんダウンのため、一人で奮闘しましたが、
そう言う時に限り忙しいものなんです。
気がついたら外にまで６人お客様がお座りになっていました。（４人がけに・・苦笑）
昨夜来てくださったお客様・・・・行き届かなくてごめんなさい。
以前剣道をやっている先生から、「もう力では若い者にはかなわない。ただ経験や場数などで、その場を切り抜けたり交わせたりすることが出来るだけだ！！」・・というお話を聞いたことがあります。
最近、体力や記憶に少々かげりを感じておりますが、まさに昨日はそんな心境を頼りに？ドタバタドタバタ。
ですから年には年相応の何かは出来る！・・・という事でしょうか？
これからそれを新たに？探さなければならないのはちょっと大変ではありますが・・・笑。
作ってみた！と、言う物です。茹でた牛タンをスープで煮て（ジャガイモや大根のお野菜入り）なんと「わさび」をつけて
召し上がっていただきます。
「まぐろホホ肉のステーキ」「蛸の子の旨煮」「地鶏レバー有馬山椒煮」
新鮮生物では「平目薄造り」「さんまお刺身」「白いかお刺身」・・・などなど。
お席はたっぷり（昨日と今日で足して２で÷とやっぱり普通・・なんて事かしら？？？ギャフン）
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