Ｌｉｔｔｌｅ＊Ｃｈｉｃｋ＋Ｄｉａｒｙ

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ＬｉｔｔｌｅＣｈｉｃｋ

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いよいよ、基本中の基本！！
いちごのショートケーキの巻です。

私は甘いもの大好きなので、ごひいきのケーキ屋さんはあるのですが、新しいショップに行って、まず何を食べて私の口に合うかどうか判断するか？？
ズバリ、いちごのショートです。
スポンジも生クリームも、一番ごまかしが効かないから･･･と思うからです。
ベタといえばそれまでですが、これが口に合うとどれ食べても失敗なし！と思ってます。

今回から参加された生徒さんで、ケーキ屋さんで働いてたって人がいまして。
そこでは、純生クリームとホイップクリーム半々で作ってましたって衝撃のお言葉が！！！
いわゆる、動物性のものと植物性のものを経費と扱いの関係から混ぜていたとのこと！！！

アレ？スポンジが荒い？？とかイロイロとクレームはあったけど、スポンジは技術の差かぁと思ったり。
でも生クリームって技ないよね？？なのに、ナゼに油っぽいんだ？･･、って常に不思議ではあったのです。
あぁぁぁ。。でもでも、謎は解けたぁぁぁ<(ToT)>
先生、ありがとうございまする、そんな基本的なことワタクシ知りませんでした。

そんなことで、「うちの教室では１００％純生」と聞き、ワクワクしながら作り始めたのでございます。
う・うまいぃぃ！！！！
ホントに初心者達が作ったものか？？？
というぐらい、美味しかったれす。

それに、ホワイトチョコレートが苦手な私･･･。
中央のぐるぐるはホワイトチョコなので、少々げんなりしてたのですが、こ・これはあって正解！！
今まで食べてたホワイトチョコは偽者だったに違いない、いや、そうだ！！

次は、シュークリームです。
私の苦手な絞り袋を使うので、画像をアップできるのかな？
･･･不安だ。。。。

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