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December 1, 2006
テーマ： 今日のランチ(43657)
カテゴリ： グルメ
今日の昼は靖国通り沿い、
淡路町駅前の 末廣銀座神田淡路町店 へ。
ゴマ入り正油、トンコツ、塩、味噌、正油の5つの味と、
ねぎラーメン、チャーシューメン、豚唐、こってりなど
各種具材の組み合わせがマトリックス状に選択できるメニューが特長。
組み合わせは60種以上になるという。
初めて行った私は色々悩んだ挙句、ゴマ入り正油のラーメンを選択。
末廣（ごま正油）らぁめん 700円
ゴマ風味は好きなんだけど、すりゴマじゃないと、
折角のゴマの栄養分も吸収が難しいし、
風味も半減するなと思いつつ、スープをごくり。
結構しょうゆ味が濃い。
麺は中細のオーソドックスなタイプでまぁまぁといったところ。
具を混ぜ合わせて食べてると妙な味にぶつかる・・・。
タマネギだ。しかも生っぽい。
生のタマネギ独特の辛味がツンとくる・・・。
うーむ。こういう組み合わせもアリなのかな。
店の評価は5種の味を試してからにしますが、
少なくともゴマ正油はあまり自分の好みではなかったです・・・。
淡路町駅前の 末廣銀座神田淡路町店 へ。
ゴマ入り正油、トンコツ、塩、味噌、正油の5つの味と、
ねぎラーメン、チャーシューメン、豚唐、こってりなど
各種具材の組み合わせがマトリックス状に選択できるメニューが特長。
組み合わせは60種以上になるという。
初めて行った私は色々悩んだ挙句、ゴマ入り正油のラーメンを選択。
末廣（ごま正油）らぁめん 700円
ゴマ風味は好きなんだけど、すりゴマじゃないと、
折角のゴマの栄養分も吸収が難しいし、
風味も半減するなと思いつつ、スープをごくり。
結構しょうゆ味が濃い。
麺は中細のオーソドックスなタイプでまぁまぁといったところ。
具を混ぜ合わせて食べてると妙な味にぶつかる・・・。
タマネギだ。しかも生っぽい。
生のタマネギ独特の辛味がツンとくる・・・。
うーむ。こういう組み合わせもアリなのかな。
店の評価は5種の味を試してからにしますが、
少なくともゴマ正油はあまり自分の好みではなかったです・・・。
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Re:淡路町駅前の「末廣銀座」へ(12/01)
a tempo
さん
ラーメンには、タマネギじゃなく、ねぎってかんじですよね～
なんでタマネギなんでしょ？
ねぎでいいと思うんですけどね～・・・？
スープが濃いと、食べた後、のどが渇きそうですね（汗） (December 3, 2006 10:55:06 AM)
なんでタマネギなんでしょ？
ねぎでいいと思うんですけどね～・・・？
スープが濃いと、食べた後、のどが渇きそうですね（汗） (December 3, 2006 10:55:06 AM)
Re[1]:淡路町駅前の「末廣銀座」へ(12/01)
Penguinland
さん
a tempoさん
＞ラーメンには、タマネギじゃなく、ねぎってかんじですよね～
＞なんでタマネギなんでしょ？
＞ねぎでいいと思うんですけどね～・・・？
個性を出そうとタマネギにしたみたいですが、
おっしゃるように、やっぱりネギの方が合うと思いました。
＞スープが濃いと、食べた後、のどが渇きそうですね（汗）
はい。水、たくさん飲みました（＾＾； (December 3, 2006 02:14:05 PM)
＞ラーメンには、タマネギじゃなく、ねぎってかんじですよね～
＞なんでタマネギなんでしょ？
＞ねぎでいいと思うんですけどね～・・・？
個性を出そうとタマネギにしたみたいですが、
おっしゃるように、やっぱりネギの方が合うと思いました。
＞スープが濃いと、食べた後、のどが渇きそうですね（汗）
はい。水、たくさん飲みました（＾＾； (December 3, 2006 02:14:05 PM)
Re:淡路町駅前の「末廣銀座」へ(12/01)
カブリエル３
さん
Re:淡路町駅前の「末廣銀座」へ(12/01)
ヌードルス1957
さん
美味しそうに観えますが。。（笑）
僕は札幌ラーメンに馴れているので、生の玉葱は平気です。
胡麻は潰してないと、栄養吸収が難しい、よく御存知で♪ (December 4, 2006 07:13:47 PM)
僕は札幌ラーメンに馴れているので、生の玉葱は平気です。
胡麻は潰してないと、栄養吸収が難しい、よく御存知で♪ (December 4, 2006 07:13:47 PM)
Re[1]:淡路町駅前の「末廣銀座」へ(12/01)
Penguinland
さん
カブリエル３さん
＞うーむ、確かにあまり美味しそうには
＞見えませんね（失礼！）・・・。
-----
あ、この写真は麺が見えるように、
麺を一度ぐっと引き上げた後の写真です。
美味しそうじゃないというのは、そういう問題でもないかな！？（苦笑）
(December 5, 2006 02:11:18 AM)
＞うーむ、確かにあまり美味しそうには
＞見えませんね（失礼！）・・・。
-----
あ、この写真は麺が見えるように、
麺を一度ぐっと引き上げた後の写真です。
美味しそうじゃないというのは、そういう問題でもないかな！？（苦笑）
(December 5, 2006 02:11:18 AM)
Re[1]:淡路町駅前の「末廣銀座」へ(12/01)
Penguinland
さん
ヌードルス1957さん
＞美味しそうに観えますが。。（笑）
人それぞれですから・・・（＾＾）
＞僕は札幌ラーメンに馴れているので、生の玉葱は平気です。
札幌ラーメンというのは生玉葱をよく使うもんなんですか・・・。
生玉葱自体は、自分は割と好きなほうなんですが、
ラーメンとの組み合わせでは、多種のネギの方が好きかなぁ、と感じました。 (December 5, 2006 02:15:00 AM)
＞美味しそうに観えますが。。（笑）
人それぞれですから・・・（＾＾）
＞僕は札幌ラーメンに馴れているので、生の玉葱は平気です。
札幌ラーメンというのは生玉葱をよく使うもんなんですか・・・。
生玉葱自体は、自分は割と好きなほうなんですが、
ラーメンとの組み合わせでは、多種のネギの方が好きかなぁ、と感じました。 (December 5, 2006 02:15:00 AM)
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