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May 22, 2007
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16975)
カテゴリ： グルメ
ラーメンレポートをやります、と宣言した直後に書いた、
とつげきラーメン が、少し前に閉店し、
「 九州じゃんがら 」になっておりました。（Wikipedia: 九州じゃんがら ）
「とつげき」にはもう一度行こうと思っていただけに、
非常に残念な思いをしました。
JIM氏が「とつげきラーメンもあと何年食べられるか」
とコメントしていたことがこんなに早く現実化するとは・・・。
知名度の高い「九州じゃんがら」ができて喜んでいる人もいるはず。
かくいう自分も、昔原宿で食べて以来10年ぶりのじゃんがらでした。
食べたのはこちら。
九州じゃんがら＋角肉＋味玉子 870円
九州ラーメンらしい細麺に、
豚骨ながらもすっきりマイルドなスープ。
野菜をいっぱい使っているらしく結構上品な味です。
脂っこいのが苦手な私も、結構いける味です。
また、もちもちの太麺も好きですが、
豚骨ラーメンには細麺が合うように思います。
角肉は長崎しっぽく料理の名人直伝らしいですが、
ラーメンのスープの中でもおいしかったけど、
個人的にはラーメンに入れるより別皿で食べたいですね。
まぁ、オプションですから次回は入れなければいいわけで。
玉子は味がしみ込んでて美味でした。
また食べに行こうと思います。
とつげきラーメン が、少し前に閉店し、
「 九州じゃんがら 」になっておりました。（Wikipedia: 九州じゃんがら ）
「とつげき」にはもう一度行こうと思っていただけに、
非常に残念な思いをしました。
JIM氏が「とつげきラーメンもあと何年食べられるか」
とコメントしていたことがこんなに早く現実化するとは・・・。
知名度の高い「九州じゃんがら」ができて喜んでいる人もいるはず。
かくいう自分も、昔原宿で食べて以来10年ぶりのじゃんがらでした。
食べたのはこちら。
九州じゃんがら＋角肉＋味玉子 870円
九州ラーメンらしい細麺に、
豚骨ながらもすっきりマイルドなスープ。
野菜をいっぱい使っているらしく結構上品な味です。
脂っこいのが苦手な私も、結構いける味です。
また、もちもちの太麺も好きですが、
豚骨ラーメンには細麺が合うように思います。
角肉は長崎しっぽく料理の名人直伝らしいですが、
ラーメンのスープの中でもおいしかったけど、
個人的にはラーメンに入れるより別皿で食べたいですね。
まぁ、オプションですから次回は入れなければいいわけで。
玉子は味がしみ込んでて美味でした。
また食べに行こうと思います。
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