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2005.11.28

先週、友達が連れて行ってくれた中華料理店で食べた『ピリ辛餃子』に感化されて、

今回は餃子の皮も自分で作ってみようかな？と色々なレシピを検索していたにも関らず、
具の材料を買いにスーパーへ行ったら餃子の皮が 2割引。
似非主婦として、割引の文字に負けました。

豚ミンチを買い、ニラ等も買い帰宅。
今回は鍋に使った白菜が残ってるので、メインは白菜。

こうしてみると、結構な量の白菜を使用してます。

私が居ない間に冒険で色々ラフが買い揃えたものの中に、にんにくのすりおろしがあります。
いつも私が買うのよりもにんにくしくていい感じ☆
そして、液体唐辛子もあります。
その名も、『奥飛騨　うま辛唐辛子　～天然熟成20ヶ月～』
もちろんそんなラベルは読めてるわけもないけど、彼のお気に入り。
それをがつがつ具に振りかけ、一味唐辛子も登場♪

こうして、Caramelatte風ピリ辛餃子は完成。
お味の程は････おいしい！ by ラフ。
でも、思ったよりも辛さが出なくて私的には不満。
次はもっと奥飛騨をいれてやろう。

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